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开胃菜 红辣椒酱的做法
开胃菜 红辣椒酱的做法
制作的时候辣椒要晾干水分,用盐腌制的时候时间可以稍稍长一点,味道可以根据自已的口感来调整,我做的通常是酸甜的。
红辣椒酱的材料
红辣椒500g
相克食物适量
适量
植物油适量
适量

红辣椒酱的做法图片步骤,怎么做红辣椒酱好吃?

  • 红辣椒酱的家常做法第1步图片步骤 www.6a8a.com
    第1步
    红辣椒洗净
  • 红辣椒酱的家常做法第2步图片步骤 www.6a8a.com
    第2步
    剁成粗一点的小颗粒
  • 红辣椒酱的家常做法第3步图片步骤 www.6a8a.com
    第3步
    姜蒜剁成末
  • 红辣椒酱的家常做法第4步图片步骤 www.6a8a.com
    第4步
    剁好的辣椒放进一个大盆里
  • 红辣椒酱的家常做法第5步图片步骤 www.6a8a.com
    第5步
    姜蒜末一起放进去
  • 红辣椒酱的家常做法第6步图片步骤 www.6a8a.com
    第6步
    混合均匀
  • 红辣椒酱的家常做法第7步图片步骤 www.6a8a.com
    第7步
    加入盐腌制一天左右
  • 红辣椒酱的家常做法第8步图片步骤 www.6a8a.com
    第8步
    入味后装进玻璃瓶里
  • 红辣椒酱的家常做法第9步图片步骤 www.6a8a.com
    第9步
    最后淋上烧热的植物油即可完成

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

 辣椒营养价值很高,含有维生素B、维生素C、蛋白质、胡萝卜素、铁、磷、钙等多种成分,尤其是维生素C的含量很高,在蔬菜中名列前茅,每100克辣椒中就含维生素C105毫克;用于调味的干辣椒中还含有丰富的维生素A。

红椒远比青椒的营养价值高,与青椒相比,红椒中所含的维生素C是其0.8倍,胡萝卜素是其3倍。