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发菜香菇腩肉煲的做法
发菜香菇腩肉煲的做法
每百克鲜香菇中含蛋白质12~14克,碳水化合物59.3克,钙124毫克,磷415毫克,铁25.3毫克,还含有多糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C等。干香菇的水浸液中含有多种氨基酸、乙酰胺、胆碱...
发菜香菇腩肉煲的材料
发菜适量
香菇相克食物适量
腩肉适量
适量
蒜头适量
酱油适量
橄榄油适量

发菜香菇腩肉煲的做法图片步骤,怎么做发菜香菇腩肉煲好吃?

  • 发菜香菇腩肉煲的家常做法第1步图片步骤 www.6a8a.com
    第1步
    发菜、猪腩肉、香菇洗干净切好备用
  • 发菜香菇腩肉煲的家常做法第2步图片步骤 www.6a8a.com
    第2步
    把瓦锅烧热,放蒜头和猪腩肉,倒点橄榄油,等猪肉出点油后,放上香菇发菜,加水,大火煮滚后调味小火,煮约5分钟。
  • 发菜香菇腩肉煲的家常做法第3步图片步骤 www.6a8a.com
    第3步
    差不多上碟是,放上一点海盐和酱油调味,就可以吃了,开胃健康有益。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

 每百克鲜香菇中含蛋白质12~14克,碳水化合物59.3克,钙124毫克,磷415毫克,铁25.3毫克,还含有多糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C等。干香菇的水浸液中含有多种氨基酸、乙酰胺、胆碱、腺嘌呤等成分。香菇中还含有丰富的食物纤维,经常食用能降低血液中的胆固醇,防止动脉粥样硬化,对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。近年来,美国科学家发现香菇中含有一种“β-葡萄糖苷酶”,试验证明,这种物质有明显的加强机体抗癌的作用,因此,人们把香菇称为“抗癌新兵”。香菇还能抗感冒病毒,因香菇中含有一种干扰素的诱导剂,能诱导体内干扰素的产生,干扰病毒蛋白质的合成,使其不能繁殖,从而使人体产生免疫作用。 

香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。 1.提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性。2.延缓衰老:香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用。3.防癌抗癌:香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸,进入人体后,会产生具有抗癌作用的干扰素。4.降血压、降血脂、降胆固醇:香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。5. 香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。

食用功效

1、提高机体免疫功能:香菇可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性。

2、延缓衰老:香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用。

3、防癌抗癌:香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸,进入人体后,会产生具有抗癌作用的干扰素。

4、香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用。