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补铁补血 酱牛肉的做法
补铁补血 酱牛肉的做法
1.牛腱子要用花椒水浸泡,去腥。2.食用时,可用生抽,白糖,醋1:1:1做沾汁。营养价值1.牛肉提供高质量的蛋白质,含有全部种类的氨基酸,各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基...
酱牛肉的材料
牛肉相克食物750g
八角适量
黄酒1
相克食物
冰糖
花椒
生抽
老抽

酱牛肉的做法图片步骤,怎么做酱牛肉好吃?

  • 酱牛肉的家常做法第1步图片步骤 www.6a8a.com
    第1步
    牛腱肉,放入花椒水中浸泡,中途可换水,大约泡两三小时。
  • 酱牛肉的家常做法第2步图片步骤 www.6a8a.com
    第2步
    牛腱过水,用凉水冲洗干净。煲内放入姜片,八角,花椒,冰糖,生抽,老抽,加水没过牛肉。
  • 酱牛肉的家常做法第3步图片步骤 www.6a8a.com
    第3步
    两小时后,捞起牛肉,放入冰箱冷藏。
  • 酱牛肉的家常做法第4步图片步骤 www.6a8a.com
    第4步
    冷透后,切片食用。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

 1.牛腱子要用花椒水浸泡,去腥。2.食用时,可用生抽,白糖,醋1:1:1做沾汁。

营养价值

1.牛肉提供高质量的蛋白质,含有全部种类的氨基酸,各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。

2.牛肉的脂肪含量很低,但它却是低脂的亚油酸的来源,还是潜在的抗氧化剂。

3.牛肉含有矿物质和维他命B群,包括烟酸,维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。

4.牛肉还含肉毒碱。

食用功效

1、增长肌肉:它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

2、增加免疫力:可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3、促进康复:能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

4、补铁补血:铁是造血所必需的元素,而牛肉中富含大量的铁,多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。