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菜男杂锦热干面的做法
菜男杂锦热干面的做法
1.一定要用碱水面条:这是一种特制的面条,具有良好的黏弹性,并有防腐、中和酸性等作用; 2.面条煮后防粘连; 3.一定要用香油调芝麻酱,不能用水,否则不香
菜男杂锦热干面的材料
芝麻相克食物适量
碱水面适量
辣萝卜或五香萝卜适量
香葱或香菜相克食物适量
适量
酱油适量
香油适量

菜男杂锦热干面的做法图片步骤,怎么做菜男杂锦热干面好吃?

  • 菜男杂锦热干面的家常做法第1步图片步骤 www.6a8a.com
    第1步
    先准备好碱水面(有专卖店)
  • 菜男杂锦热干面的家常做法第2步图片步骤 www.6a8a.com
    第2步
    将辣萝卜或五香萝卜切成丁 用香油将芝麻酱调成糊状,加入适量的酱油和盐,拌匀
  • 菜男杂锦热干面的家常做法第3步图片步骤 www.6a8a.com
    第3步
    将面条抖散,下入沸水锅中,煮至八成熟捞出,沥干水分
  • 菜男杂锦热干面的家常做法第4步图片步骤 www.6a8a.com
    第4步
    将面条摊在较大的平盘中,淋上香油,用电扇吹凉,防止面条粘连
  • 菜男杂锦热干面的家常做法第5步图片步骤 www.6a8a.com
    第5步
    吃前,要再将晾凉的面条在沸水里迅速烫一下,沥水后入碗,将调好的芝麻酱,萝卜丁加在面条上,撒上葱 花或香菜,拌匀即可

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

 1.一定要用碱水面条:这是一种特制的面条,具有良好的黏弹性,并有防腐、中和酸性等作用;
2.面条煮后防粘连;
3.一定要用香油芝麻酱,不能用水,否则不香