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清淡爽口 清炒芦笋虾仁的做法
清淡爽口 清炒芦笋虾仁的做法
1.很多人问我活虾怎么剥壳方便我的办法是活虾买回来扔冰箱速冻半小时再拿出来剥这时候你会发现虾壳比虾活蹦乱跳的时候好剥多了.2.很多人说做芦笋不易入味其实很简单除了芦笋头上那段嫩头下面...
清炒芦笋虾仁的材料
新鲜虾适量
芦笋相克食物适量
适量
料酒适量
淀粉适量
相克食物适量
适量

清炒芦笋虾仁的做法图片步骤,怎么做清炒芦笋虾仁好吃?

  • 清炒芦笋虾仁的家常做法第1步图片步骤 www.6a8a.com
    第1步
    虾洗净放冰箱速冻半个小时取出剥壳去虾肠(留下尾巴最后一段的虾壳).
  • 清炒芦笋虾仁的家常做法第2步图片步骤 www.6a8a.com
    第2步
    用少许盐料酒和淀粉腌制剥好的虾仁放冰箱冷藏十分钟取出待用.
  • 清炒芦笋虾仁的家常做法第3步图片步骤 www.6a8a.com
    第3步
    芦笋浸泡洗净后削去老皮斜切成段.
  • 清炒芦笋虾仁的家常做法第4步图片步骤 www.6a8a.com
    第4步
    姜切丝葱切段.
  • 清炒芦笋虾仁的家常做法第5步图片步骤 www.6a8a.com
    第5步
    炒锅烧热放油煸炒姜丝和葱段至出香味后把姜丝葱段捞出扔掉.
  • 清炒芦笋虾仁的家常做法第6步图片步骤 www.6a8a.com
    第6步
    把虾仁放入油锅滑炒至变色入芦笋一起煸炒片刻加少许盐调味出锅.

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

 1.很多人问我活虾怎么剥壳方便我的办法是活虾买回来扔冰箱速冻半小时再拿出来剥这时候你会发现虾壳比虾活蹦乱跳的时候好剥多了.
2.很多人说做芦笋不易入味其实很简单除了芦笋头上那段嫩头下面一段都最好去掉老皮还有就是切法要斜切这样保证又嫩又容易入味.

虾仁,一种食品。选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。

营养价值

1、虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,另外,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。

2、虾和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,虾中的胆固醇含量较高,同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。