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夏季凉菜红油猪耳拍黄瓜的做法

夏季凉菜红油猪耳拍黄瓜的做法

工  艺:口  味:香辣味难  度:初级入门人  数:2准备时间:10分钟烹饪时间:<5分钟

红油猪耳黄瓜的主料:猪耳朵1只、黄瓜1根、香菜1棵

红油猪耳拍黄瓜的辅料:食盐1匙、陈醋2匙、味精1茶匙、蒜3瓣

红油猪耳拍黄瓜的做法:

1、黄瓜用擀面杖拍碎,手掰成小块;

2、卤耳朵切成条,大蒜捣成泥,香菜切碎;

3、所有的原料混合,加适量盐、陈醋、味精、一匙老干妈辣酱拌均匀即可。

第1步红油猪耳拍黄瓜的家常做法图片

家常菜做法大全www.6a8a.com温馨提示:

1、拍黄瓜比刀切黄瓜的味道鲜,纯,不信你试试;

2、老干妈辣酱和卤耳朵都是咸味的,所以注意盐要少量添加。