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麻辣脆皮牛肉的做法
麻辣脆皮牛肉的做法
牛里脊肉是脊骨里面的一条瘦肉。肉质细嫩,适于滑炒、滑熘、软炸。牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效。营养价值1. 牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体...
麻辣脆皮牛肉的材料
牛里脊300克
上好佳虾片一袋
锅巴半袋
脆辣椒半袋
适量
胡椒适量
生抽适量
料酒适量
淀粉适量

麻辣脆皮牛肉的做法图片步骤,怎么做麻辣脆皮牛肉好吃?

  • 麻辣脆皮牛肉的家常做法第1步图片步骤 www.6a8a.com
    第1步
    主要材料 牛里脊切片,加入盐,胡椒,生抽,料酒,淀粉拌匀备用。上好佳虾片,锅巴,脆辣椒,干辣椒,花椒
  • 麻辣脆皮牛肉的家常做法第2步图片步骤 www.6a8a.com
    第2步
    上好佳虾片捣碎备用
  • 麻辣脆皮牛肉的家常做法第3步图片步骤 www.6a8a.com
    第3步
    均匀的裹在准备好的牛肉片上
  • 麻辣脆皮牛肉的家常做法第4步图片步骤 www.6a8a.com
    第4步
    下锅炸至金黄
  • 麻辣脆皮牛肉的家常做法第5步图片步骤 www.6a8a.com
    第5步
    锅中留点底油,放干辣椒,花椒煸香再加入锅巴,脆皮辣椒和葱。因为锅巴和脆皮辣椒都有味道所以不用加盐了,加一点点糖提味,炒均匀,最后加入牛肉再炒炒就可以装盘了
  • 麻辣脆皮牛肉的家常做法第6步图片步骤 www.6a8a.com
    第6步
    最后,色香味俱全展现在你面前,想吃就快试试吧

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 牛里脊肉是脊骨里面的一条瘦肉。肉质细嫩,适于滑炒、滑熘、软炸。牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效。

营养价值

1. 牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;   

2. 牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;   

3. 水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

食用功效

1、增长肌肉:它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

2、增加免疫力:可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3、促进康复:能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

4、补铁补血:铁是造血所必需的元素,而牛肉中富含大量的铁,多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。