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防治便秘 豆渣蛋饼的做法
防治便秘 豆渣蛋饼的做法
鸡蛋的量不可少,否则口感不松软。 为了拍照,用了洋葱圈,不用也可以。不过这个小窍门可以在喜欢的人面前露一手,一定会让你魅力大增! 同样的方法可以煎荷包蛋。豆渣是生产豆奶或豆腐过程...
豆渣蛋饼的材料
豆渣1份
鸡蛋相克食物3个
面粉2大勺
2根
适量
洋葱相克食物3圈

豆渣蛋饼的做法图片步骤,怎么做豆渣蛋饼好吃?

  • 豆渣蛋饼的家常做法第1步图片步骤 www.6a8a.com
    第1步
    豆渣(1份豆浆所剩),2大勺面粉,3个鸡蛋,葱花1把,少量盐混合在一个大碗里。
  • 豆渣蛋饼的家常做法第2步图片步骤 www.6a8a.com
    第2步
    拌匀。
  • 豆渣蛋饼的家常做法第3步图片步骤 www.6a8a.com
    第3步
    洋葱横切1cm厚厚片。取出外面3层洋葱圈。
  • 豆渣蛋饼的家常做法第4步图片步骤 www.6a8a.com
    第4步
    洋葱圈放不粘锅锅底,每个圈里滴几滴橄榄油。锅烧热后,每个圈里加1勺面糊,用勺子抹平,中火慢煎。
  • 豆渣蛋饼的家常做法第5步图片步骤 www.6a8a.com
    第5步
    煎至一面焦黄,洋葱圈可以很轻松取出,蛋饼翻面继续煎。继续在圈里加1勺面糊,抹平。这样可以同时煎5-6个饼。两面焦黄就可以收工了。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

 鸡蛋的量不可少,否则口感不松软。 为了拍照,用了洋葱圈,不用也可以。不过这个小窍门可以在喜欢的人面前露一手,一定会让你魅力大增! 同样的方法可以煎荷包蛋。

豆渣是生产豆奶或豆腐过程中的副产品,每年全球豆渣的产量都很大。中国是豆腐生产的发源地,具有悠久的豆腐生产历史,豆腐的生产、销售量都较大,相应的豆渣产量也很大。大豆能够降低心血管病发病率,降血压,降血脂,抗癌等功能性得到越来越多的证实,全球范围内带来了消费大豆的热潮。

营养价值

大豆中有一部分营养成分残留在豆渣中,一般豆腐渣含水份85%,蛋白质3.0%,脂肪0.5%,碳水化合物(纤维素、多糖等)8.0%,此外,还含有钙、磷、铁等矿物质。食用豆腐渣,能降低血液中胆固醇含量,减少糖尿病人对胰岛素的消耗;豆腐渣中丰富的食物纤维,有预防肠癌及减肥的功效,因而豆腐渣被视为一种新的保健食品源。

食用功效

1、防治便秘:豆腐渣中含有大量食物纤维,常吃豆腐渣能增加粪便体积,使粪便松软、促进肠蠕动,有利于排便,可防治便秘、肛裂、痔疮和肠癌。

2、降脂作用:豆腐渣中的食物纤维能吸附随食物摄入的胆固醇,从而阻止了胆固醇的吸收,有效地降低血中胆固醇的含量,对预防血黏度增高、高血压、动脉粥样硬化、冠心病、中风等的发生都非常有利。

3、降糖作用:豆腐渣除含食物纤维外,还含有粗蛋白质、不饱和脂肪酸,这些物质有利于延缓肠道对糖的吸收,降低餐后血糖的上升速度,对控制糖尿病患者的血糖十分有利。

4、减肥作用:豆腐渣具有高食物纤维、高粗蛋白、低脂肪、低热量的特点,肥胖者吃后不仅有饱腹感,而且其热量比其他食物低,所以有助于减肥。

5、抗癌作用:据测定,豆腐渣中含有较多的抗癌物质,经常食用能大大降低乳腺癌、胰腺癌及结肠癌的发病率。

6、此外,豆腐渣中的钙含量也很多,且容易消化吸收,因此,常食豆腐渣对防治中老年人骨质疏松症极为有利。