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三色馅水饺的做法
三色馅水饺的做法
饺子是我国一大发明,做饺子主要功夫在饺子馅,馅中除了肉以外,还有各种蔬菜作料,有荤有素。从营养角度来讲,荤素搭配,有利于各种营养的均衡吸收;多种作料的组合,满足了食者的味觉享受...
三色馅水饺的材料
猪肉相克食物适量
胡萝卜相克食物1根
鸡蛋相克食物2个
饺子皮适量
适量
料酒适量
味精相克食物适量
适量
胡椒适量

三色馅水饺的做法图片步骤,怎么做三色馅水饺好吃?

  • 三色馅水饺的家常做法第1步图片步骤 www.6a8a.com
    第1步
    猪肉剁成馅
  • 三色馅水饺的家常做法第2步图片步骤 www.6a8a.com
    第2步
    胡萝卜切细丝
  • 三色馅水饺的家常做法第3步图片步骤 www.6a8a.com
    第3步
    放入沸水里面烫一下晾干
  • 三色馅水饺的家常做法第4步图片步骤 www.6a8a.com
    第4步
    碗里打入蛋,打散
  • 三色馅水饺的家常做法第5步图片步骤 www.6a8a.com
    第5步
    平底锅倒入少量油,过热后倒入蛋液煎成蛋饼
  • 三色馅水饺的家常做法第6步图片步骤 www.6a8a.com
    第6步
    把蛋饼切碎
  • 三色馅水饺的家常做法第7步图片步骤 www.6a8a.com
    第7步
    准备一个大一点的碗,把馅和所有的调味料都加入
  • 三色馅水饺的家常做法第8步图片步骤 www.6a8a.com
    第8步
    用筷子顺着一个方向搅拌
  • 三色馅水饺的家常做法第9步图片步骤 www.6a8a.com
    第9步
    准备一碗清水
  • 三色馅水饺的家常做法第10步图片步骤 www.6a8a.com
    第10步
    用一只干净的筷子沾水,抹在饺子皮边缘,将馅儿放入,沿着水痕粘好就行。
  • 三色馅水饺的家常做法第11步图片步骤 www.6a8a.com
    第11步
    一个饺子成形,还不错吧~~~~~把剩下的饺子都包好
  • 三色馅水饺的家常做法第12步图片步骤 www.6a8a.com
    第12步
    锅里煮水下水饺,吃不完的直接可以放到冰箱冷藏

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 饺子是我国一大发明,做饺子主要功夫在饺子馅,馅中除了肉以外,还有各种蔬菜作料,有荤有素。从营养角度来讲,荤素搭配,有利于各种营养的均衡吸收;多种作料的组合,满足了食者的味觉享受;加之馅料切剁细碎,食之有利于消化。就饺子的营养价值以及它的传统文化和特殊象征意义而言,将它视为“国食”,一点也不过分。

作为一种带馅面食,饺子最大的优点就是营养丰富:它既是主食,又兼副食;既有荤菜,又有素菜,可以提供多种营养。家人友朋聚会,有时候还喜欢多做几种馅,对于摄入营养的多样性更是锦上添花。

带馅面食还有个特点是容易消化,老少皆宜。饺子用各种肉类、蛋、鱼、虾和时令新鲜蔬菜做馅,一般都剁得很精细。

当然,不仅饺子馅营养丰富,饺子皮也是非常有营养价值的。面粉做的皮,含多种维生素和微量元素。人们包饺子喜欢用精白粉,因为其蛋白质含量较高,形成的面筋比较多。其实,传统的标准粉营养价值更高,因为标准粉里含更多的维生素、矿物质及其他微量元素。

此外,如果在饺子皮里加些粗粮面会健康。想要保证饺子皮有韧性,不易破皮,可以选择豆面、小米面黑米面,不仅能增加B族维生素的摄入,而且粗粮中富含的纤维素也可降低血液中“坏胆固醇”的浓度,有助降低心脑血管疾病的风险。