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椒盐酥香小麻花的做法
椒盐酥香小麻花的做法
口味较淡,也可再添加适量盐 *原材料面粉,普通面粉也可,除高筋面粉外 *不喜欢猪油的味道,可用起酥油代替 *面团擀压不需要撒干粉,油脂防粘 *边角料最后整合成面团,依照方子在操作依次 *...
椒盐酥香小麻花的材料
低筋面粉200g
鸡蛋相克食物2个
芝麻相克食物15g
椒盐适量(装饰)
椒盐3g
猪油40g

椒盐酥香小麻花的做法图片步骤,怎么做椒盐酥香小麻花好吃?

  • 椒盐酥香小麻花的家常做法第1步图片步骤 www.6a8a.com
    第1步
    准备原料 所有材料放入大碗中混合成面团,静置30分钟
  • 椒盐酥香小麻花的家常做法第2步图片步骤 www.6a8a.com
    第2步
    取1/3擀压成薄片(尽可能的薄透)
  • 椒盐酥香小麻花的家常做法第3步图片步骤 www.6a8a.com
    第3步
    整理切除边角,并切成0.5cm的长条
  • 椒盐酥香小麻花的家常做法第4步图片步骤 www.6a8a.com
    第4步
    三小条组合成一个,剩下的依次操作
  • 椒盐酥香小麻花的家常做法第5步图片步骤 www.6a8a.com
    第5步
    搓成长条(左右手反方向撮合,会有纹理)
  • 椒盐酥香小麻花的家常做法第6步图片步骤 www.6a8a.com
    第6步
    长条状,对折成为“麻花”基本样式
  • 椒盐酥香小麻花的家常做法第7步图片步骤 www.6a8a.com
    第7步
    油锅烧至170度 炸至金黄色(大约七成热)
  • 椒盐酥香小麻花的家常做法第8步图片步骤 www.6a8a.com
    第8步
    沥油,装盘也可撒适量椒盐品尝

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

 口味较淡,也可再添加适量盐 *原材料面粉,普通面粉也可,除高筋面粉外 *不喜欢猪油的味道,可用起酥油代替 *面团擀压不需要撒干粉,油脂防粘 *边角料最后整合成面团,依照方子在操作依次 *所有步骤操作过程中,要时刻注意面团的湿润度,加盖保鲜膜