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滋阴明目 辣炒花蛤的做法
滋阴明目 辣炒花蛤的做法
1、花蛤基本张口以后就调味出锅,炒久了花蛤肉就缩小变老了~~2、放盐的时候不要太多,否则会破坏花蛤的鲜味~~
辣炒花蛤的材料
花蛤500g
干辣椒相克食物5g
相克食物适量
料酒2勺
适量
适量
适量

辣炒花蛤的做法图片步骤,怎么做辣炒花蛤好吃?

  • 辣炒花蛤的家常做法第1步图片步骤 www.6a8a.com
    第1步
    花蛤放在淡盐水中吐净泥沙,洗净。
  • 辣炒花蛤的家常做法第2步图片步骤 www.6a8a.com
    第2步
    葱姜切片,辣椒切碎。
  • 辣炒花蛤的家常做法第3步图片步骤 www.6a8a.com
    第3步
    锅热后,放适量油,油热后放辣椒,炸出香味。
  • 辣炒花蛤的家常做法第4步图片步骤 www.6a8a.com
    第4步
    放姜片、葱花,爆香。倒入花蛤。
  • 辣炒花蛤的家常做法第5步图片步骤 www.6a8a.com
    第5步
    翻炒几下,盖上锅盖,焖一小会。
  • 辣炒花蛤的家常做法第6步图片步骤 www.6a8a.com
    第6步
    花蛤基本都张口后,加入料酒,翻炒,放盐调味即可。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

 1、花蛤基本张口以后就调味出锅,炒久了花蛤肉就缩小变老了~~

2、放盐的时候不要太多,否则会破坏花蛤的鲜味~~