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五香粉蒸肉的做法
五香粉蒸肉的做法
如果能有新鲜的荷叶效果就跟好了,因为更清香。 不过找了很多菜场和超市,都没有买到,只好用其他代替了。
五香粉蒸肉的材料
五花肉500g
五香粉蒸料包一带
藕片适量
卷心菜相克食物数片
少许
老抽少许
料酒少许
花椒数个
八角一个
陈皮一小块
辣酱一小勺
胡椒少许

五香粉蒸肉的做法图片步骤,怎么做五香粉蒸肉好吃?

  • 五香粉蒸肉的家常做法第1步图片步骤 www.6a8a.com
    第1步
    五花肉洗净,切一厘米左右厚度的大片。
  • 五香粉蒸肉的家常做法第2步图片步骤 www.6a8a.com
    第2步
    盐,老抽,料酒,胡椒粉,辣酱等一并倒入碗中,用一次性手套将肉与调料抓匀,盖上保鲜膜。腌制四十分钟,充分入味。
  • 五香粉蒸肉的家常做法第3步图片步骤 www.6a8a.com
    第3步
    取数片卷心菜叶铺盘,放几片藕(垫在肉下面,可以吸附油脂,不会觉得全是肉肉,那么油腻)
  • 五香粉蒸肉的家常做法第4步图片步骤 www.6a8a.com
    第4步
    将腌好的肉,充分裹匀粉
  • 五香粉蒸肉的家常做法第5步图片步骤 www.6a8a.com
    第5步
    将裹好粉的肉均匀码在铺好藕片的盘中盖上卷心菜叶,如果有荷叶是最好啦。
  • 五香粉蒸肉的家常做法第6步图片步骤 www.6a8a.com
    第6步
    找个直径大一圈的空盘子把它反过来盖在肉肉上,大火,上汽后将其上锅蒸,大火半小时后转中小火一个半小时。出锅撒上点小葱段,点缀一下。

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 如果能有新鲜的荷叶效果就跟好了,因为更清香。 不过找了很多菜场和超市,都没有买到,只好用其他代替了。