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西红柿辣椒烧茄子的做法
西红柿辣椒烧茄子的做法
茄子不宜熟透,所以烧制茄子水要少加多些。
西红柿辣椒烧茄子的材料
面包茄子相克食物1个
青辣椒1个
西红柿相克食物1个
1节
相克食物3片
蒜瓣3瓣
适量
少许
适量
味精相克食物少许
香油少许

西红柿辣椒烧茄子的做法图片步骤,怎么做西红柿辣椒烧茄子好吃?

  • 西红柿辣椒烧茄子的家常做法第1步图片步骤 www.6a8a.com
    第1步
    茄子纵向一分为二,再切成5mm厚的片
  • 西红柿辣椒烧茄子的家常做法第2步图片步骤 www.6a8a.com
    第2步
    西红柿剥皮,切成片。青椒切成丁。
  • 西红柿辣椒烧茄子的家常做法第3步图片步骤 www.6a8a.com
    第3步
    葱姜蒜切成葱花、姜丝、蒜片。
  • 西红柿辣椒烧茄子的家常做法第4步图片步骤 www.6a8a.com
    第4步
    炒锅烧热,放少许油,烧至7成熟时,先放入姜丝爆香,再放入葱花和蒜片,爆香。
  • 西红柿辣椒烧茄子的家常做法第5步图片步骤 www.6a8a.com
    第5步
    倒入茄子片,翻炒1分钟。
  • 西红柿辣椒烧茄子的家常做法第6步图片步骤 www.6a8a.com
    第6步
    加入西红柿和辣椒丁,再加半碗清水,翻炒均匀,盖上锅盖,焖5分钟。
  • 西红柿辣椒烧茄子的家常做法第7步图片步骤 www.6a8a.com
    第7步
    烧至茄子变软,汤汁浓稠后加盐、白胡椒粉,翻炒均匀,淋少许香油即可出锅装盘了。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

 茄子不宜熟透,所以烧制茄子水要少加多些。