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久吃不厌 油泼干豆腐的做法
久吃不厌 油泼干豆腐的做法
豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既香又鲜,久吃不厌,被誉为...
油泼干豆腐的材料
豆腐相克食物250克
葱丝若干
干红辣椒50克

油泼干豆腐的做法图片步骤,怎么做油泼干豆腐好吃?

  • 油泼干豆腐的家常做法第1步图片步骤 www.6a8a.com
    第1步
    干豆腐,大葱切丝
  • 油泼干豆腐的家常做法第2步图片步骤 www.6a8a.com
    第2步
    开水焯两分钟干豆腐,放入盘中,铺上葱丝,干辣椒
  • 油泼干豆腐的家常做法第3步图片步骤 www.6a8a.com
    第3步
    配料 :料酒,醋,糖 ,海鲜酱油,盐,鸡精若干,倒入盘中
  • 油泼干豆腐的家常做法第4步图片步骤 www.6a8a.com
    第4步
    锅中烧油,七成热后放入八角,榨开油,倒入盘中
  • 油泼干豆腐的家常做法第5步图片步骤 www.6a8a.com
    第5步
    搅拌一下,成功!!!味道不错

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

 豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香花椒、大料、干姜调料,既香又鲜,久吃不厌,被誉为“素火腿”。

1、豆腐干中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;

2、豆腐干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;

3、含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

食用功效

1、抗血栓:制作大豆中含有的皂苷,清除体内自由基,具有显著的抗癌活性,具有抑制肿瘤细胞的生长,抑制血小板聚集,抗血栓的功效。

2、牛奶的替代品:豆腐的营养价值与牛奶相近,对因乳糖不耐症而不能喝牛乳,或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言,豆腐是最好的代替品。

3、更年期的“保护神”:有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。

4、预防心血管疾病:豆腐健脑的同时,还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,不仅可以预防结肠癌,还有助于预防心脑血管疾病。

5、降低乳腺癌的几率:制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮,可调整乳腺对雌激素的反应,日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女的100~1000倍,这与日本人常食大豆有关,也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因。此外,还可以有效的预防白血病,结肠癌,肺癌,胃癌等的发生。

6、有益于大脑的生长发育