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益精补血 豉汁蒸排骨的做法
益精补血 豉汁蒸排骨的做法
我用的猪肋排是超市买的,在冰箱里冰过,焯了下水。如果是在市场买的新鲜的,洗净后在冷水里滴几滴料酒浸泡15分钟,把血水泡出,再冲洗下就可以 腌制了。
豉汁蒸排骨的材料
排骨500g
豆豉20g
适量
相克食物适量
适量
豆豉适量
淀粉适量
胡椒适量
适量
适量
料酒适量
生抽适量
蚝油适量

豉汁蒸排骨的做法图片步骤,怎么做豉汁蒸排骨好吃?

  • 豉汁蒸排骨的家常做法第1步图片步骤 www.6a8a.com
    第1步
    猪肋排剁成小段,洗净后放冷水锅中煮开,捞出冲洗干净,沥干水分。
  • 豉汁蒸排骨的家常做法第2步图片步骤 www.6a8a.com
    第2步
    加盐糖,料酒,生抽,蚝油,淀粉和白胡椒粉,撒上姜片和葱段拌匀,腌制半小时。
  • 豉汁蒸排骨的家常做法第3步图片步骤 www.6a8a.com
    第3步
    蒜拍碎后切末,豆豉切碎。
  • 豉汁蒸排骨的家常做法第4步图片步骤 www.6a8a.com
    第4步
    炒锅内倒油,放入蒜末爆香,再加入豆豉小火慢慢炒出香味,盛出放凉。
  • 豉汁蒸排骨的家常做法第5步图片步骤 www.6a8a.com
    第5步
    挑去葱段和姜片,将炒好的豆豉放入排骨中拌匀,再腌制半小时。
  • 豉汁蒸排骨的家常做法第6步图片步骤 www.6a8a.com
    第6步
    将腌制好的排骨平铺在盘子里。
  • 豉汁蒸排骨的家常做法第7步图片步骤 www.6a8a.com
    第7步
    盖上保鲜膜,蒸锅上汽后,中大火蒸20分钟。
  • 豉汁蒸排骨的家常做法第8步图片步骤 www.6a8a.com
    第8步
    取出撒上葱末,加一点红椒末点缀下即可。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

 我用的猪肋排是超市买的,在冰箱里冰过,焯了下水。如果是在市场买的新鲜的,洗净后在冷水里滴几滴料酒浸泡15分钟,把血水泡出,再冲洗下就可以 腌制了。