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红油辣馄饨的做法

“猪肉又名豚肉,是主要家畜之一。属猪科动物。其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。 猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用...”
红油辣馄饨的做法图片步骤,怎么做红油辣馄饨好吃?
- 将猪肉剁成肉糜。
- 青葱与黑木耳切碎,玉米切好放入碗里。
- 剁好的肉糜放入青葱玉米黑木耳的碗里。
- 搅拌均匀,多搅拌几下这样肉质会比较粘稠。
- 将胡椒粉、生抽、麻油、鱼露放入肉糜里。
- 加入玉米淀粉。
- 搅拌均匀后加入凉开水。
- 开始包馄饨,一张馄饨皮放入适量的肉馅。
- 将包有肉馅的馄饨皮对折,可以抹上少许水封口。
- 馄饨的上皮少许往下折。
- 拿起馄饨两手将馄饨皮往内折,封口抹上少许水即可。
- 锅里放入水待煮开,水煮开后放入馄饨。
- 用大火煮;轻轻的用锅铲拨动一下馄饨以免粘底。
- 馄饨煮好后马上捞起。
- 将馄饨放入碗里,淋上香醋和红油即可食用。
- 成品。
- 成品。
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猪肉又名豚肉,是主要家畜之一。属猪科动物。其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。 猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者,皆可用之作营养滋补之品。
营养价值
1、猪肉的蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸。
2、猪肉富含铁,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的元素。
3、猪肉是维生素的主要膳食来源,特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。
4、猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。
食用功效
1、补充蛋白质和脂肪酸:猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
2、补肾滋阴:猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。
3、润燥:猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。