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补肾理气 红油豉香墨鱼条的做法
补肾理气 红油豉香墨鱼条的做法
墨鱼是贝类,属软体动物门。墨鱼亦称乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼等。干者叫明鱼。属软体动物中的头足类,产地分布很广,中国、朝鲜、日本及欧洲各沿海均有出产,中国舟山群岛出产最多。墨鱼肉、蛋...
红油豉香墨鱼条的材料
墨鱼相克食物2只
香叶1片
相克食物3片
花椒5-6颗
白砂糖1茶匙
八角1个
生抽1汤匙
油皮辣子1.5汤匙
桂皮1段
鸡精1小撮
适量
豆豉1汤匙

红油豉香墨鱼条的做法图片步骤,怎么做红油豉香墨鱼条好吃?

  • 红油豉香墨鱼条的家常做法第1步图片步骤 www.6a8a.com
    第1步
    比巴掌大的墨鱼干
  • 红油豉香墨鱼条的家常做法第2步图片步骤 www.6a8a.com
    第2步
    墨鱼干用清水浸泡一夜
  • 红油豉香墨鱼条的家常做法第3步图片步骤 www.6a8a.com
    第3步
    去皮去牙去眼去海螵蛸(白色梭形骨)
  • 红油豉香墨鱼条的家常做法第4步图片步骤 www.6a8a.com
    第4步
    冲洗干净后切成条状
  • 红油豉香墨鱼条的家常做法第5步图片步骤 www.6a8a.com
    第5步
    清水中放入香叶1片,花椒5-6颗,八角1个,桂皮1段,姜3片 加入切好的墨鱼条煮熟,捞出沥水后用凉开水激一下
  • 红油豉香墨鱼条的家常做法第6步图片步骤 www.6a8a.com
    第6步
    加油泼辣子1.5汤匙,生抽1汤匙,豆豉1汤匙,白砂糖1茶匙,鸡精1小撮和盐拌匀即可
  • 红油豉香墨鱼条的家常做法第7步图片步骤 www.6a8a.com
    第7步
    成品~

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

 墨鱼是贝类,属软体动物门。墨鱼亦称乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼等。干者叫明鱼。属软体动物中的头足类,产地分布很广,中国、朝鲜、日本及欧洲各沿海均有出产,中国舟山群岛出产最多。墨鱼肉、蛋、脊骨(中药名为海螵蛸)均可入药。李时珍称墨鱼为“血分药”,是妇女贫血、血虚经闭的佳珍。在浩瀚的东海,生长着这样一种生物,它象鱼类一样遨游,但并不属于鱼类,人们习惯称它为“墨鱼”,也叫它为“乌贼”或“乌鱼则”。它是我国著名的海产品之一,在浙江,和大黄鱼小黄鱼带鱼统称为“四大经济鱼类”,深受广大消费者喜爱。

营养价值

墨鱼含丰富的蛋白质,壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等;墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖,实验证实对小鼠有一定的抑癌作用。

食用功效

1、补肾理气:墨鱼干具有壮阳健身,益血补肾,健胃理气的功效。

2、女性的理想食材:无论经、孕、产、乳各期,食用墨鱼皆为有益,有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功效。