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酸甜开胃 自制话梅糖的做法
酸甜开胃 自制话梅糖的做法
梅的功效与作用乌梅的功效究竟有什么呢?其实乌梅的好处有很多,而最为直接的好处就是在肠胃方便,乌梅能很有效的保护肠胃,因为乌梅有消毒的功能,能防止食物在肠胃里腐化。还能有效消除便...
自制话梅糖的材料
乌梅相克食物100克
薄荷适量
白糖相克食物100克

自制话梅糖的做法图片步骤,怎么做自制话梅糖好吃?

  • 自制话梅糖的家常做法第1步图片步骤 www.6a8a.com
    第1步
    原料图
  • 自制话梅糖的家常做法第2步图片步骤 www.6a8a.com
    第2步
    乌梅洗净后放进不锈钢锅里,加适量的水熬煮出味(大约熬了半小时)
  • 自制话梅糖的家常做法第3步图片步骤 www.6a8a.com
    第3步
    这时可以把模具里刷上一层油(方便脱模)
  • 自制话梅糖的家常做法第4步图片步骤 www.6a8a.com
    第4步
    熬煮味道浓郁时,将薄荷叶放进稍煮一下(其实也可以不放,薄荷叶我放得有点早,到最后也没有什么味了)
  • 自制话梅糖的家常做法第5步图片步骤 www.6a8a.com
    第5步
    将薄荷叶和乌梅一起捞出不用
  • 自制话梅糖的家常做法第6步图片步骤 www.6a8a.com
    第6步
    然后将白糖倒进锅里用中火继续熬煮
  • 自制话梅糖的家常做法第7步图片步骤 www.6a8a.com
    第7步
    期间要不停搅拌,观察汤汁的浓稠度
  • 自制话梅糖的家常做法第8步图片步骤 www.6a8a.com
    第8步
    熬煮到泡泡越来越小越来越密,汤也稍有粘稠时,关火
  • 自制话梅糖的家常做法第9步图片步骤 www.6a8a.com
    第9步
    趁热倒入是先准备好的模具里
  • 自制话梅糖的家常做法第10步图片步骤 www.6a8a.com
    第10步
    稍凉一下就赶紧取出切块(不要等完全放凉,否则太硬不好切)
  • 自制话梅糖的家常做法第11步图片步骤 www.6a8a.com
    第11步
    酸酸甜甜的话梅糖就做好了

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 梅的功效与作用

乌梅的功效究竟有什么呢?其实乌梅的好处有很多,而最为直接的好处就是在肠胃方便,乌梅能很有效的保护肠胃,因为乌梅有消毒的功能,能防止食物在肠胃里腐化。还能有效消除便秘,因为乌梅里的苹果酸把适量的水分导引到大肠,形成粪便而排出体外。不仅仅如此,乌梅还能增进食欲,一般长期性的无食欲是身体里的一些器官操作得不好,胃及大肠的功能不好,生病后食欲也差了。若要康复得快,需要吃东西,能帮助恢复食欲的就是每天吃一个乌梅。在防老化方面,若要真正的享受长寿,就不应该受老化病的折磨。吃乌梅会刺激腮腺荷尔蒙的分泌,而这种荷尔蒙能预防老化。所以从今天开始就每天吃一个乌梅吧。

除了以上这些方面,乌梅在其他方面的效果也是很好的,像是在清血方面,现代人喜欢吃的食物不外是精制食品如精白谷类、精白面包、精白面条、精白糖、化学调味料及动物性食物。吃了这些食物会致使血液里的毒素剧增,日子久了,血液循环恶化而产生酸素。每天吃一个乌梅可帮助清扫血液,使血液流动量正常化,排除过量的酸素。乌梅还能增加能量,新陈代谢就增强,身体自然会恢复能量。乌梅里的柠檬酸酸帮助吸收维他命及酵素,还有能预防疾病及消除疲劳。乌梅还能帮助孕妇止吐,很多孕妇想要吃酸味的食物而不碰油腻食物及甜食,这是一个自然的反应。妇女怀孕时,血液偏酸了,胃及肝脏功能及能量也减少了。当身体偏酸时,钙质会流失,所以有些孕妇的牙齿会变的松的,更有一些孕妇的情绪会上下波动不已,建议孕妇每日吃一个乌梅来调和。乌梅对治口臭及宿醉的效果也很好,在兴高采烈欢庆佳节时,难免会喝多几杯,睡醒时头痛欲裂时,可尝试喝一杯乌梅番茶。做法是这样的:用一个乌梅,泡在一杯温水里约5分钟,然后加入一茶匙番茶叶,慢慢地喝完。