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醋汤鲫鱼的做法
醋汤鲫鱼的做法
小火焖煮,鲫鱼不易散烂,汤色也更容易煮成奶白色。
醋汤鲫鱼的材料
鲫鱼相克食物300克
五味子6克
适量
葱花适量
料酒适量
适量
少许
味精相克食物适量
相克食物适量
胡椒适量

醋汤鲫鱼的做法图片步骤,怎么做醋汤鲫鱼好吃?

  • 醋汤鲫鱼的家常做法第1步图片步骤 www.6a8a.com
    第1步
    主料
  • 醋汤鲫鱼的家常做法第2步图片步骤 www.6a8a.com
    第2步
    五味子洗净,用水浸泡10分钟
  • 醋汤鲫鱼的家常做法第3步图片步骤 www.6a8a.com
    第3步
    锅中倒少许油,烧至五成热
  • 醋汤鲫鱼的家常做法第4步图片步骤 www.6a8a.com
    第4步
    放入开膛破肚肚鲫鱼,稍煎,捞出
  • 醋汤鲫鱼的家常做法第5步图片步骤 www.6a8a.com
    第5步
    洗净油锅,加入水,料酒
  • 醋汤鲫鱼的家常做法第6步图片步骤 www.6a8a.com
    第6步
    放入盐,鲫鱼,大火煮沸,
  • 醋汤鲫鱼的家常做法第7步图片步骤 www.6a8a.com
    第7步
    转小火,加盖焖煮
  • 醋汤鲫鱼的家常做法第8步图片步骤 www.6a8a.com
    第8步
    汤色发白,倒入五味子,再煮10分钟
  • 醋汤鲫鱼的家常做法第9步图片步骤 www.6a8a.com
    第9步
    加入味精,醋,煮3分钟
  • 醋汤鲫鱼的家常做法第10步图片步骤 www.6a8a.com
    第10步
    出锅,装入汤盘,撒胡椒粉
  • 醋汤鲫鱼的家常做法第11步图片步骤 www.6a8a.com
    第11步
    撒上葱花,即成

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 小火焖煮,鲫鱼不易散烂,汤色也更容易煮成奶白色。