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凉血解毒 蒜茸粉丝蒸丝瓜的做法
凉血解毒 蒜茸粉丝蒸丝瓜的做法
1. 炸蒜油的过程要一直保持小火,见蒜末全部变成金黄色立即离火。 2. 这道菜用了蒸鱼豉油来调味,这样可以更好地激发出蒜香与丝瓜融合后的香气。 3. 在制作蒜茸粉丝扇贝时,也可以用同样的方...
蒜茸粉丝蒸丝瓜的材料
丝瓜相克食物(中小型)2根
粉丝1小捆
大蒜4瓣
蒸鱼豉油45ml

蒜茸粉丝蒸丝瓜的做法图片步骤,怎么做蒜茸粉丝蒸丝瓜好吃?

  • 蒜茸粉丝蒸丝瓜的家常做法第1步图片步骤 www.6a8a.com
    第1步
    粉丝放在清水中浸泡变软;丝瓜削去外皮后斜刀切成厚约0.5cm的片状,泡在清水中备用;大蒜剥去外皮用刀拍碎后切成蒜末
  • 蒜茸粉丝蒸丝瓜的家常做法第2步图片步骤 www.6a8a.com
    第2步
    炒锅中倒入少许油,待油温五成热时放蒜末放入,保持小火将蒜末炸至酥脆且呈金黄色
  • 蒜茸粉丝蒸丝瓜的家常做法第3步图片步骤 www.6a8a.com
    第3步
    将蒜末和蒜油一同倒出备用
  • 蒜茸粉丝蒸丝瓜的家常做法第4步图片步骤 www.6a8a.com
    第4步
    取一深盘,将泡好的粉丝铺在底部,将丝瓜片均匀地铺在粉丝上
  • 蒜茸粉丝蒸丝瓜的家常做法第5步图片步骤 www.6a8a.com
    第5步
    均匀地倒入蒸鱼豉油,然后把炸好的蒜末和蒜油也一同倒在丝瓜上
  • 蒜茸粉丝蒸丝瓜的家常做法第6步图片步骤 www.6a8a.com
    第6步
    将盘子放入蒸锅中,上气后大火蒸制5-8分钟即可
  • 蒜茸粉丝蒸丝瓜的家常做法第7步图片步骤 www.6a8a.com
    第7步
    出锅

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

 1. 炸蒜油的过程要一直保持小火,见蒜末全部变成金黄色立即离火。
2. 这道菜用了蒸鱼豉油来调味,这样可以更好地激发出蒜香与丝瓜融合后的香气。
3. 在制作蒜茸粉丝扇贝时,也可以用同样的方法。
4. 丝瓜切好后,要立即放在清水中浸泡,以免氧化变黑而影响视觉效果。