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益气养胃 黑胡椒牛排饭的做法
益气养胃 黑胡椒牛排饭的做法
功效作用牛排,是西餐中最常见的食物之一。世界各地皆有出产牛排。其种类非常多,常见的有:菲力牛排、肉眼牛排、西冷牛排、T骨牛排。其烹调方法以煎和烧烤为主。含有丰富的蛋白质,脂肪、维...
黑胡椒牛排饭的材料
牛排相克食物一份
米饭相克食物适量
圣女果适量
黄瓜相克食物适量
青椒相克食物适量
洋葱相克食物适量
胡萝卜相克食物适量
包菜适量
黑椒汁适量
橄榄油2汤匙
2瓣

黑胡椒牛排饭的做法图片步骤,怎么做黑胡椒牛排饭好吃?

  • 黑胡椒牛排饭的家常做法第1步图片步骤 www.6a8a.com
    第1步
    牛排室温下回温。卷心菜,胡萝卜,洋葱和青椒洗干净,切成丝,黄瓜和圣女果分别洗净,黄瓜切片,圣女果一剖为二。蒜切片。
  • 黑胡椒牛排饭的家常做法第2步图片步骤 www.6a8a.com
    第2步
    平底锅倒入橄榄油,烧热后,下入蒜片煸香。
  • 黑胡椒牛排饭的家常做法第3步图片步骤 www.6a8a.com
    第3步
    倒入胡萝卜丝和包菜丝,翻炒一分钟。
  • 黑胡椒牛排饭的家常做法第4步图片步骤 www.6a8a.com
    第4步
    倒入洋葱丝和青椒丝,翻炒半分钟,放少许盐炒匀,将所有菜丝拨到锅边儿。放入牛排,中火两面各煎2分钟。
  • 黑胡椒牛排饭的家常做法第5步图片步骤 www.6a8a.com
    第5步
    将黑椒汁挤在牛排上,两面裹匀,待酱汁烧开后,关火,盛出。取适量米饭摆放在盘里,将牛排切块摆在周围,再将菜依次摆入,搭配黄瓜片和圣女果即可。

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 功效作用

牛排,是西餐中最常见的食物之一。世界各地皆有出产牛排。其种类非常多,常见的有:菲力牛排、肉眼牛排、西冷牛排、T骨牛排。其烹调方法以煎和烧烤为主。含有丰富的蛋白质,脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用。

1.益气养胃

牛排是养胃益气之品,也是强壮身体的补品。常吃牛排可以补脾益胃,补气养血,强筋壮骨,利水消肿。寒冬食牛排,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。

2.促进康复

牛排特别适宜手术后的患者食用,它可以补充失血,修复组织,促进伤口愈合。心血管疾病患者食用牛排也较适宜。

3.增强免疫

牛排含锌镁,锌是另外一种有助于蛋白质的合成、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐、维生素B6共同作用,能增强免疫系统。锌则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量,更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。

4.减肥

因为牛排的蛋白质含量比猪肉高得多,但是脂肪和胆固醇的含量却比猪肉少,所以常食牛排不仅可减肥,还可获得人体所需的蛋白质。

5.防癌

据国外科学研究表明,牛排中含有一种能抑制癌细胞诱变的活性成分,其具有明显的防癌作用。因此,常吃牛排可有效防癌。

6.延缓衰老

牛排中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂,对防衰防癌具有积极意义;牛排中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率,有助于糖尿病的治疗。