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益精补血 冬瓜烧排骨的做法
益精补血 冬瓜烧排骨的做法
排骨要焯水飞去血水;胡萝卜难炖要切小块先烧;冬瓜成熟和入味都快,所以要后面才放。
冬瓜烧排骨的材料
冬瓜相克食物1块
排骨1斤
相克食物1块
胡萝卜相克食物1小个
适量
适量
白糖相克食物2勺
红椒3个
八角2个
生抽3勺
十三香1勺

冬瓜烧排骨的做法图片步骤,怎么做冬瓜烧排骨好吃?

  • 冬瓜烧排骨的家常做法第1步图片步骤 www.6a8a.com
    第1步
    备好所需材料,排骨泡去血水反复清洗
  • 冬瓜烧排骨的家常做法第2步图片步骤 www.6a8a.com
    第2步
    用水焯一下捞起备用
  • 冬瓜烧排骨的家常做法第3步图片步骤 www.6a8a.com
    第3步
    把冬瓜切大块,胡萝卜切小块,姜和干红椒切小段
  • 冬瓜烧排骨的家常做法第4步图片步骤 www.6a8a.com
    第4步
    锅中放两勺油,用白糖炒出焦糖色后加入排骨炒上色
  • 冬瓜烧排骨的家常做法第5步图片步骤 www.6a8a.com
    第5步
    放入干红椒段,生姜和八角炒出香味
  • 冬瓜烧排骨的家常做法第6步图片步骤 www.6a8a.com
    第6步
    再加入胡萝卜块炒均
  • 冬瓜烧排骨的家常做法第7步图片步骤 www.6a8a.com
    第7步
    调入生抽和盐,加入适量的清水,盖上锅盖大火烧40分钟
  • 冬瓜烧排骨的家常做法第8步图片步骤 www.6a8a.com
    第8步
    再放进冬瓜块
  • 冬瓜烧排骨的家常做法第9步图片步骤 www.6a8a.com
    第9步
    用铲子炒把冬瓜炒均
  • 冬瓜烧排骨的家常做法第10步图片步骤 www.6a8a.com
    第10步
    继续烧20分钟即可
  • 冬瓜烧排骨的家常做法第11步图片步骤 www.6a8a.com
    第11步
    装盘撒少许葱花

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

 排骨要焯水飞去血水;

萝卜难炖要切小块先烧;

冬瓜成熟和入味都快,所以要后面才放。