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清热解毒 糖醋豆腐的做法
清热解毒 糖醋豆腐的做法
1、豆腐汆烫2次去除豆腥味,豆腐块放少许盐腌制,一来可以杀出多余水分,另外给豆腐入味2、豆腐粘淀粉下锅煎,可以在豆腐表面形成一层脆衣,保持豆腐鲜嫩口感,成品味道很好3、10毫升番茄酱...
糖醋豆腐的材料
豆腐相克食物500g
淀粉15g
10g
10g
15ml
3g
蚝油5ml
番茄酱相克食物10ml
10g
相克食物5ml

糖醋豆腐的做法图片步骤,怎么做糖醋豆腐好吃?

  • 糖醋豆腐的家常做法第1步图片步骤 www.6a8a.com
    第1步
    豆腐用热水汆烫两次
  • 糖醋豆腐的家常做法第2步图片步骤 www.6a8a.com
    第2步
    切成块,撒盐腌制下
  • 糖醋豆腐的家常做法第3步图片步骤 www.6a8a.com
    第3步
    沥干水分,撒干淀粉
  • 糖醋豆腐的家常做法第4步图片步骤 www.6a8a.com
    第4步
    然后颠几下,让每块豆腐都均匀沾满淀粉
  • 糖醋豆腐的家常做法第5步图片步骤 www.6a8a.com
    第5步
    锅里放油,油热后,将豆腐放入,小火慢煎
  • 糖醋豆腐的家常做法第6步图片步骤 www.6a8a.com
    第6步
    不停翻转豆腐,使豆腐的几个面全部均匀受热,直至豆腐金黄,铲出来
  • 糖醋豆腐的家常做法第7步图片步骤 www.6a8a.com
    第7步
    葱切片,蒜切末,
  • 糖醋豆腐的家常做法第8步图片步骤 www.6a8a.com
    第8步
    番茄酱、白醋、糖、蚝油搅拌均匀成糖醋汁,少许清水溶解1小勺干淀粉,成淀粉水
  • 糖醋豆腐的家常做法第9步图片步骤 www.6a8a.com
    第9步
    锅中放少许油,油热后将蒜末放入爆香,
  • 糖醋豆腐的家常做法第10步图片步骤 www.6a8a.com
    第10步
    倒入糖醋汁翻炒,倒入淀粉水
  • 糖醋豆腐的家常做法第11步图片步骤 www.6a8a.com
    第11步
    将煎好的豆腐倒入锅中
  • 糖醋豆腐的家常做法第12步图片步骤 www.6a8a.com
    第12步
    让每块豆腐沾满糖醋汁,最后撒些葱片即可出锅

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

 1、豆腐汆烫2次去除豆腥味,豆腐块放少许盐腌制,一来可以杀出多余水分,另外给豆腐入味

2、豆腐粘淀粉下锅煎,可以在豆腐表面形成一层脆衣,保持豆腐鲜嫩口感,成品味道很好

3、10毫升番茄酱、5毫升白醋、10克糖、5毫升蚝油搅拌均匀成糖醋汁,味道很好