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新疆大盘肚的做法
新疆大盘肚的做法
羊肚一般都买熟的,自己回家在清洗,用开水加花椒粒煮煮最好这个大盘羊肚就是香辣味道,比较干香辣的才好吃,全程大火翻炒
新疆大盘肚的材料
羊肚相克食物700g
洋葱相克食物100g
相克食物3g
大蒜20g
植物油12茶勺
9g
头道酱油5g
花椒5g
胡椒5g
鸡精3g
辣皮子30g
红辣椒25g
青椒相克食物25g

新疆大盘肚的做法图片步骤,怎么做新疆大盘肚好吃?

  • 新疆大盘肚的家常做法第1步图片步骤 www.6a8a.com
    第1步
    材料
  • 新疆大盘肚的家常做法第2步图片步骤 www.6a8a.com
    第2步
    把羊肚用开水加花椒粒煮3分钟左右,捞起晾凉
  • 新疆大盘肚的家常做法第3步图片步骤 www.6a8a.com
    第3步
    切长宽条
  • 新疆大盘肚的家常做法第4步图片步骤 www.6a8a.com
    第4步
    辣皮子用凉水泡泡洗净切段,姜切丝,大蒜切片
  • 新疆大盘肚的家常做法第5步图片步骤 www.6a8a.com
    第5步
    青红辣椒洗净切长宽条,皮牙子切长宽条
  • 新疆大盘肚的家常做法第6步图片步骤 www.6a8a.com
    第6步
    热锅凉油,油热8成,下花椒粒、爆出香味
  • 新疆大盘肚的家常做法第7步图片步骤 www.6a8a.com
    第7步
    加辣皮子、姜丝翻炒出香味
  • 新疆大盘肚的家常做法第8步图片步骤 www.6a8a.com
    第8步
    下青红辣椒、洋葱翻炒出香味
  • 新疆大盘肚的家常做法第9步图片步骤 www.6a8a.com
    第9步
    加羊肚翻炒均匀
  • 新疆大盘肚的家常做法第10步图片步骤 www.6a8a.com
    第10步
    加盐
  • 新疆大盘肚的家常做法第11步图片步骤 www.6a8a.com
    第11步
    头道酱油翻炒2分钟左右
  • 新疆大盘肚的家常做法第12步图片步骤 www.6a8a.com
    第12步
    加大蒜
  • 新疆大盘肚的家常做法第13步图片步骤 www.6a8a.com
    第13步
    加鸡精、胡椒粉
  • 新疆大盘肚的家常做法第14步图片步骤 www.6a8a.com
    第14步
    翻炒出大蒜香味即可

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 羊肚一般都买熟的,自己回家在清洗,用开水加花椒粒煮煮最好

这个大盘羊肚就是香辣味道,比较干香辣的才好吃,全程大火翻炒