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口感极佳 减肥红烧肉的做法
口感极佳 减肥红烧肉的做法
1、切好肉后,用叉子扎肥肉,以便肥油更好的溢出;2、加入红曲粉已确保红烧肉色泽诱人,口感极佳,油而不腻,吃了不长胖。自古以来,五花肉一直就是一些代表性中菜的最佳主角,其口感极佳,...
减肥红烧肉的材料
五花肉一条
3段
相克食物5片儿
3瓣儿
八角2个
料酒2汤匙
老抽1汤匙
生抽2汤匙
白糖相克食物2汤匙
开水超过肉
红曲半汤匙

减肥红烧肉的做法图片步骤,怎么做减肥红烧肉好吃?

  • 减肥红烧肉的家常做法第1步图片步骤 www.6a8a.com
    第1步
    五花肉洗净,放入锅中,倒进没过猪肉的冷水,大火烧开,让肉肉紧出血沫后捞出;然后把五花肉切成小块
  • 减肥红烧肉的家常做法第2步图片步骤 www.6a8a.com
    第2步
    锅洗净、擦干,直接放入切好的五花肉块,小火煎 PS:我还会用叉子把肥肉都扎满小孔,以便肥油能尽可能多的流出肉肉!
  • 减肥红烧肉的家常做法第3步图片步骤 www.6a8a.com
    第3步
    煎出油、肉肉呈现金黄色时,改大火,放入葱、姜、蒜、八角爆香;
  • 减肥红烧肉的家常做法第4步图片步骤 www.6a8a.com
    第4步
    调料爆出香气后,保持大火,烹如料酒一勺、老抽两勺。一次性倒入没过猪肉的开水,烧开一会后调成小火,加盖慢炖; **这里,我加入了一小勺红曲粉!这也让肉肉更加的香而不腻的小窍门儿
  • 第5步大概小火炖上20-30分钟,改大火,加入一大勺白糖,翻炒收汁,让每块肉都裹汁后盛盘。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

 1、切好肉后,用叉子扎肥肉,以便肥油更好的溢出;
2、加入红曲粉已确保红烧肉色泽诱人,口感极佳,油而不腻,吃了不长胖。

自古以来,五花肉一直就是一些代表性中菜的最佳主角,其口感极佳,且营养丰富,适当的食用,对人体的好处多多。那么,五花肉有什么营养价值呢?大家就一起来看下。

五花肉营养丰富,其富含优质蛋白质、无机盐、维生素、各种脂肪酸和甘油三脂及人体必需的氨基酸,此外,其能提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。可见,五花肉的营养价值极高,适当的食用,有益身体健康。