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味道鲜美 红烧鲅鱼块的做法
味道鲜美 红烧鲅鱼块的做法
营养价值鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素。食用功效1、止咳平喘:鲅鱼有补气、平咳作用,对体弱咳喘有一定疗效。2、提神抗衰老:鲅鱼还具有提...
红烧鲅鱼块的材料
鲅鱼相克食物适量
相克食物一块
大蒜数瓣
少许
生抽适量
老抽少许
花椒适量
大料几瓣
白酒少许
白糖相克食物少许

红烧鲅鱼块的做法图片步骤,怎么做红烧鲅鱼块好吃?

  • 红烧鲅鱼块的家常做法第1步图片步骤 www.6a8a.com
    第1步
    将鲅鱼去除内脏洗净,切成一扁指厚,擦干水分或者风干会儿
  • 红烧鲅鱼块的家常做法第2步图片步骤 www.6a8a.com
    第2步
    准备好葱姜蒜,以及切几片五花肉哦。有了五花肉这鱼做出来才够香
  • 红烧鲅鱼块的家常做法第3步图片步骤 www.6a8a.com
    第3步
    炒锅加热后,加入适量食用油(可以根据五花肉的肥瘦程度稍微减少些),然后加入五花肉片煸炒出油脂后,加葱姜蒜,花椒大料爆香
  • 红烧鲅鱼块的家常做法第4步图片步骤 www.6a8a.com
    第4步
    将鱼块放入锅里小火慢慢煎至鱼肉发白或者微微焦黄即可,倒入生抽老抽,少许白糖,加没过鱼块的清水后再加入一点儿高度白酒大火烧开,小火慢炖10——15分钟左右.中间记得翻面一次并且加适量盐调味儿。全程不需要盖锅盖。
  • 红烧鲅鱼块的家常做法第5步图片步骤 www.6a8a.com
    第5步
    最后大火收汁即可。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

营养价值

鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素。

食用功效

1、止咳平喘:鲅鱼有补气、平咳作用,对体弱咳喘有一定疗效。

2、提神抗衰老:鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。