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滋肾益精 醋溜山药的做法
滋肾益精 醋溜山药的做法
去皮时,最好带个手套.营养价值1、淀粉酶山药中不但含有大量植物蛋白,含有丰富的山药淀粉酶以及多酚氧化酶等天然营养成分,这些营养物质可以直接作用于人类的疲惫,能促进脾胃消化,缓解脾...
醋溜山药的材料
山药相克食物200g
适量
适量
相克食物适量
香菜相克食物适量

醋溜山药的做法图片步骤,怎么做醋溜山药好吃?

  • 醋溜山药的家常做法第1步图片步骤 www.6a8a.com
    第1步
    准备山药一根。
  • 醋溜山药的家常做法第2步图片步骤 www.6a8a.com
    第2步
    去皮后切片,立即放入水中浸泡。
  • 醋溜山药的家常做法第3步图片步骤 www.6a8a.com
    第3步
    香菜备用
  • 醋溜山药的家常做法第4步图片步骤 www.6a8a.com
    第4步
    锅中放油,放入葱花炒出香味。
  • 醋溜山药的家常做法第5步图片步骤 www.6a8a.com
    第5步
    倒入山药片翻炒,淋入白醋。
  • 醋溜山药的家常做法第6步图片步骤 www.6a8a.com
    第6步
    加入适量的一点水.
  • 醋溜山药的家常做法第7步图片步骤 www.6a8a.com
    第7步
    放入香菜.
  • 醋溜山药的家常做法第8步图片步骤 www.6a8a.com
    第8步
    翻炒至山药变熟,最后放盐调味即可出锅。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

 去皮时,最好带个手套.

营养价值 

1、淀粉酶
山药中不但含有大量植物蛋白,含有丰富的山药淀粉酶以及多酚氧化酶等天然营养成分,这些营养物质可以直接作用于人类的疲惫,能促进脾胃消化,缓解脾胃虚弱,对人类的脾胃虚寒,脾胃不和以及食少体倦和腹部胀痛都有很好的预防作用。
2、黏液蛋白
山药中除了含有淀粉酶和植物蛋白以外它含有多种对人体有益的矿物质和维生素,除此以外,粘液蛋白也是山药中最重要的存在,这种物质不单能调节血糖,预防血糖升高,还能清除血管壁上的胆固醇与脂肪,能预防血管老化,更能提高身体免疫力,减少癌症发生。
 
食用功效
 
1、健脾益胃、助消化:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能。
2、滋肾益精:山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。
3、益肺止咳:山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症;
4、降低血糖:山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用。
5、延年益寿:预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。
6、抗肝昏迷:近年研究发现山药具有镇静作用,可来抗肝昏迷。
 
适用人群
 
一般人群均可食用,尤其适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者。