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嫩而不松 葵豆腐的做法
嫩而不松 葵豆腐的做法
一定要先把花瓣围边做好后,再趁热放入肉沫豆腐,凉了口感就差多了。
葵豆腐的材料
豆腐相克食物1块
肉沫100g
鸡蛋相克食物2个
葱花适量
适量
适量
鸡精适量
生粉适量
胡椒适量

葵豆腐的做法图片步骤,怎么做葵豆腐好吃?

  • 葵豆腐的家常做法第1步图片步骤 www.6a8a.com
    第1步
    豆腐切去表面的皮后,用纱布装好豆腐挤出它的的水份。(也不可以太干了,适中)
  • 葵豆腐的家常做法第2步图片步骤 www.6a8a.com
    第2步
    将挤好的豆腐装盆和上肉沫,葱花、生粉、鸡蛋、盐、鸡精用力向一个方向绞匀入味。(同做肉丸子)
  • 葵豆腐的家常做法第3步图片步骤 www.6a8a.com
    第3步
    了让肉沫豆腐蒸熟不沾锅,将青菜上刷上一层油,再将肉沫豆腐捏成圆形放到青菜叶上,水开后蒸7。8分钟,就可以吃了,趁热吃口感最好。
  • 葵豆腐的家常做法第4步图片步骤 www.6a8a.com
    第4步
    要想做成向日葵状,就用鸡蛋黄煎成蛋皮.
  • 葵豆腐的家常做法第5步图片步骤 www.6a8a.com
    第5步
    再剪成花瓣状摆盘即可。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

 一定要先把花瓣围边做好后,再趁热放入肉沫豆腐,凉了口感就差多了。