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滋阴补阴 浓情布朗尼的做法
滋阴补阴 浓情布朗尼的做法
1、布朗尼是一道味道馥郁,甜美浓香的甜品,在制作的时候不需要打发黄油或者鸡蛋,也不需要加入泡打粉,口感却细腻柔滑,回味无穷,特别适合当做下午茶享用。2、如果想要布朗尼更加膨发,可...
浓情布朗尼的材料
巧克力相克食物70克
黄油85克
高筋面粉35克
鸡蛋相克食物50克
细砂糖70克
核桃相克食物35克
0.5克
香草精数滴

浓情布朗尼的做法图片步骤,怎么做浓情布朗尼好吃?

  • 浓情布朗尼的家常做法第1步图片步骤 www.6a8a.com
    第1步
    将材料准备齐全、称重,鸡蛋提前从冰箱拿出回温
  • 浓情布朗尼的家常做法第2步图片步骤 www.6a8a.com
    第2步
    把黄油切成小块,黑巧克力也切成小块。黄油与黑巧克力放入一个碗中,隔水加热,并且不断搅拌,直到黄油和巧克力都融化成液态
  • 浓情布朗尼的家常做法第3步图片步骤 www.6a8a.com
    第3步
    把黄油和巧克力的混合物冷却到30度左右
  • 浓情布朗尼的家常做法第4步图片步骤 www.6a8a.com
    第4步
    另取一个大碗,打入鸡蛋,用筷子打散。也可以使用打蛋器,但要注意,将鸡蛋打散即可,不要打出太多泡沫
  • 浓情布朗尼的家常做法第5步图片步骤 www.6a8a.com
    第5步
    在打散的鸡蛋里倒入细砂糖,搅拌均匀
  • 浓情布朗尼的家常做法第6步图片步骤 www.6a8a.com
    第6步
    向第五步的混合物里滴入数滴香草精,搅拌均匀(没有可不加)
  • 浓情布朗尼的家常做法第7步图片步骤 www.6a8a.com
    第7步
    把第3步的巧克力黄油混合物倒入第六步的鸡蛋混合物中,并搅拌均匀
  • 浓情布朗尼的家常做法第8步图片步骤 www.6a8a.com
    第8步
    筛入高筋面粉
  • 浓情布朗尼的家常做法第9步图片步骤 www.6a8a.com
    第9步
    用橡皮刮刀翻拌均匀,布朗尼面糊就基本完成了
  • 浓情布朗尼的家常做法第10步图片步骤 www.6a8a.com
    第10步
    在布朗尼面糊里倒入核桃碎,再次翻拌均匀即可
  • 浓情布朗尼的家常做法第11步图片步骤 www.6a8a.com
    第11步
    再次翻拌均匀即可
  • 浓情布朗尼的家常做法第12步图片步骤 www.6a8a.com
    第12步
    取两个长条形的蛋糕模具,在模具内壁涂上一层黄油,然后倒入八九分满的布朗尼面糊,放入预热好190度的烤箱,上下火烤25-30分钟即可

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

 1、布朗尼是一道味道馥郁,甜美浓香的甜品,在制作的时候不需要打发黄油或者鸡蛋,也不需要加入泡打粉,口感却细腻柔滑,回味无穷,特别适合当做下午茶享用。

2、如果想要布朗尼更加膨发,可以在面粉里加入1/4小勺的泡打粉,做出的布朗尼会更像蛋糕

3、制作布朗尼的模具,可以是小型的方形模具,也可以是大型的方烤盘,分量需根据模具的实际大小调整,烘烤的时间也需要根据实际需要调整。脱模冷却后,根据个人喜好切成小方块或者小片均可。