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滋补、养胃 酱鸭腿的做法
滋补、养胃 酱鸭腿的做法
要均匀上色,一定要不时的翻动淋汤汁,均匀上色,这个过程需要耐心哦。这道菜等凉了以后吃更美味哦~
酱鸭腿的材料
鸭腿2个
冰糖适量
生抽适量
老抽适量
料酒适量
适量
相克食物适量
干辣椒相克食物适量
花椒适量
八角适量
桂皮适量

酱鸭腿的做法图片步骤,怎么做酱鸭腿好吃?

  • 酱鸭腿的家常做法第1步图片步骤 www.6a8a.com
    第1步
    主料
  • 酱鸭腿的家常做法第2步图片步骤 www.6a8a.com
    第2步
    鸭腿洗净,放滚水里焯一下,洗净浮沫
  • 酱鸭腿的家常做法第3步图片步骤 www.6a8a.com
    第3步
    花椒、八角、干辣椒、桂皮等冲洗一下,姜蒜切大块,葱打结
  • 酱鸭腿的家常做法第4步图片步骤 www.6a8a.com
    第4步
    洗好的鸭腿放入烧包内,放入花椒、八角、干辣椒、桂皮、姜蒜、葱
  • 酱鸭腿的家常做法第5步图片步骤 www.6a8a.com
    第5步
    放入适量生抽、老抽、料酒
  • 酱鸭腿的家常做法第6步图片步骤 www.6a8a.com
    第6步
    放入一块冰糖
  • 酱鸭腿的家常做法第7步图片步骤 www.6a8a.com
    第7步
    随后加入一碗水,没过鸭腿的一半左右,盖上锅盖烧开,小火焖一个小时左右
  • 酱鸭腿的家常做法第8步图片步骤 www.6a8a.com
    第8步
    期间要不停的翻动鸭腿,淋上汤汁,均匀上色
  • 酱鸭腿的家常做法第9步图片步骤 www.6a8a.com
    第9步
    一个小时候后,汤汁煮到差不多了,开大火,慢慢收汁,煮到汤汁浓稠就可以了

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 要均匀上色,一定要不时的翻动淋汤汁,均匀上色,这个过程需要耐心哦。这道菜等凉了以后吃更美味哦~