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延年益寿 简版麻婆豆腐的做法
2019-02-03 豆腐家常菜
延年益寿 简版麻婆豆腐的做法
1、豆腐用盐煎后很入味,但时间不能长,稍煎即可。2、煎豆腐和烧豆腐时都用晃锅,最好不用锅铲。3、加入剁椒味道更有层次感。
简版麻婆豆腐的材料
豆腐相克食物3块
相克食物适量
适量
适量
花椒适量

简版麻婆豆腐的做法图片步骤,怎么做简版麻婆豆腐好吃?

  • 简版麻婆豆腐的家常做法第1步图片步骤 www.6a8a.com
    第1步
    食材。
  • 简版麻婆豆腐的家常做法第2步图片步骤 www.6a8a.com
    第2步
    豆腐切块。葱、姜、蒜切末。
  • 简版麻婆豆腐的家常做法第3步图片步骤 www.6a8a.com
    第3步
    锅里放稍多点的油,撒少许盐。
  • 简版麻婆豆腐的家常做法第4步图片步骤 www.6a8a.com
    第4步
    放入豆腐块稍煎成淡黄色入味定形,盛出备用。
  • 简版麻婆豆腐的家常做法第5步图片步骤 www.6a8a.com
    第5步
    用余下的油,下入花椒、姜末、蒜末炒香。
  • 简版麻婆豆腐的家常做法第6步图片步骤 www.6a8a.com
    第6步
    下入剁椒、郫县豆瓣炒出香味和红油。
  • 简版麻婆豆腐的家常做法第7步图片步骤 www.6a8a.com
    第7步
    加开水,调入生抽、胡椒粉、白糖。
  • 简版麻婆豆腐的家常做法第8步图片步骤 www.6a8a.com
    第8步
    下入豆腐块,煮3至5分钟入味。
  • 简版麻婆豆腐的家常做法第9步图片步骤 www.6a8a.com
    第9步
    起锅前淋入水淀粉、鸡精。
  • 简版麻婆豆腐的家常做法第10步图片步骤 www.6a8a.com
    第10步
    装盘后撒上葱花即可。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

 1、豆腐用盐煎后很入味,但时间不能长,稍煎即可。
2、煎豆腐和烧豆腐时都用晃锅,最好不用锅铲。
3、加入剁椒味道更有层次感。