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冬瓜肉丸子骨头汤的做法
冬瓜肉丸子骨头汤的做法
1.也可以用手做小丸子.2.盐等调料尽量少放。保持清淡.3.这个菜,老年人也非常合适.
冬瓜肉丸子骨头汤的材料
猪扇子骨500g
冬瓜相克食物100g
胡萝卜相克食物30g
相克食物适量
适量
淀粉适量
适量
料酒适量
适量
鲜抽适量

冬瓜肉丸子骨头汤的做法图片步骤,怎么做冬瓜肉丸子骨头汤好吃?

  • 冬瓜肉丸子骨头汤的家常做法第1步图片步骤 www.6a8a.com
    第1步
    准备好食材
  • 冬瓜肉丸子骨头汤的家常做法第2步图片步骤 www.6a8a.com
    第2步
    扇子骨头洗净,把肉多的地方剔些肉下来
  • 冬瓜肉丸子骨头汤的家常做法第3步图片步骤 www.6a8a.com
    第3步
    把骨头放入开水焯一下捞出
  • 冬瓜肉丸子骨头汤的家常做法第4步图片步骤 www.6a8a.com
    第4步
    取高压锅,放适量清水,放入骨头
  • 冬瓜肉丸子骨头汤的家常做法第5步图片步骤 www.6a8a.com
    第5步
    加料酒,姜,葱,大火煮开,小火炖40分钟.关火
  • 冬瓜肉丸子骨头汤的家常做法第6步图片步骤 www.6a8a.com
    第6步
    把剔下的肉切小块
  • 冬瓜肉丸子骨头汤的家常做法第7步图片步骤 www.6a8a.com
    第7步
    放入搅拌器,加些水搅拌好
  • 冬瓜肉丸子骨头汤的家常做法第8步图片步骤 www.6a8a.com
    第8步
    倒入大碗待用
  • 冬瓜肉丸子骨头汤的家常做法第9步图片步骤 www.6a8a.com
    第9步
    冬瓜去皮洗净切小块,胡萝卜洗净切块
  • 冬瓜肉丸子骨头汤的家常做法第10步图片步骤 www.6a8a.com
    第10步
    冬瓜与胡萝卜放入搅拌器,加些水搅拌成泥
  • 冬瓜肉丸子骨头汤的家常做法第11步图片步骤 www.6a8a.com
    第11步
    倒入肉糜里
  • 冬瓜肉丸子骨头汤的家常做法第12步图片步骤 www.6a8a.com
    第12步
    加点盐,一点糖.一点料酒.
  • 冬瓜肉丸子骨头汤的家常做法第13步图片步骤 www.6a8a.com
    第13步
    加点鲜抽,淀粉,、往一个方向搅拌成冬瓜肉糜
  • 冬瓜肉丸子骨头汤的家常做法第14步图片步骤 www.6a8a.com
    第14步
    把高压锅里的骨头汤取出
  • 冬瓜肉丸子骨头汤的家常做法第15步图片步骤 www.6a8a.com
    第15步
    放入小汤锅煮开
  • 冬瓜肉丸子骨头汤的家常做法第16步图片步骤 www.6a8a.com
    第16步
    用勺子剜出小丸子大小的冬瓜肉糜
  • 冬瓜肉丸子骨头汤的家常做法第17步图片步骤 www.6a8a.com
    第17步
    放入汤锅
  • 冬瓜肉丸子骨头汤的家常做法第18步图片步骤 www.6a8a.com
    第18步
    直至全部剜入,中小火煮15分钟
  • 冬瓜肉丸子骨头汤的家常做法第19步图片步骤 www.6a8a.com
    第19步
    加点盐,撒些葱花即可

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 1.也可以用手做小丸子.
2.盐等调料尽量少放。保持清淡.
3.这个菜,老年人也非常合适.