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黄蛋糕的做法
2019-01-07 蛋糕小吃
黄蛋糕的做法
蛋糕的功效与作用1、蛋糕具有修复肝脏组织细胞的功效和作用由于蛋糕中含有非常丰富的优质蛋白质,而这些蛋白质在我们体内可以帮助我们修复损伤的肝脏细胞和组织,所以说蛋糕具有修复我们损伤...
黄蛋糕的材料
低筋面粉100克
全脂牛奶相克食物50克+50克
鸡蛋相克食物65克
黄油45克
细砂糖80克
泡打粉5克
香草精1.25毫升
黄油适量(涂抹用)
1.25毫升

黄蛋糕的做法图片步骤,怎么做黄蛋糕好吃?

  • 第1步准备材料。黄油切成小块放入大碗里,室温软化或者隔水加热使其软化。
  • 第2步低面和泡打粉混合后筛入碗里,与黄油混合在一起。
  • 第3步将细砂糖也倒入碗里,再加入香草精、盐和50克牛奶。用电动打蛋器低速搅打,使所有材料混合在一起。一起搅拌至所有材料完全混合,成为湿润的面糊状。
  • 第4步鸡蛋打散后,和剩下的50克牛奶混合在一起,分3次加入到面糊里。加入后用电动打蛋器低速搅打均匀。每次都要完全搅打均匀以后再加下一次。全部的鸡蛋牛奶混合液加完以后,面糊就做好了(做好的面糊是比较稀的)
  • 第5步将模具内壁涂上薄薄一层黄油,将面糊倒入模具里,2/3满。将模具放入烤盘,烤盘放入预热好175度的烤箱,上下火,倒数第2层,烤35分钟左右,直到完全膨胀起来,表面呈金黄色。用牙签扎入蛋糕内部,拔出来的牙签上没有残留物,就表示烤熟了。
  • 第6步蛋糕冷却后脱模,切片即可食用。

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 蛋糕的功效与作用

1、蛋糕具有修复肝脏组织细胞的功效和作用

由于蛋糕中含有非常丰富的优质蛋白质,而这些蛋白质在我们体内可以帮助我们修复损伤的肝脏细胞和组织,所以说蛋糕具有修复我们损伤肝脏组织的功效和作用。

2、蛋糕具有健脑益智的功效和作用

由于蛋糕中含有非常丰富的卵磷脂,卵黄素等营养物质进入我们的体内,可以促进神经系统中细胞和组织的发育生长,所以能够帮助我们非常好的健脑益智,从而改善我们的记忆力,并且也能够促进我们肝细胞的再生,所以说吃蛋糕也具有一定的健脑益智的功效和作用。

3、蛋糕具有防癌抗癌的功效和作用

由于在蛋糕中含有比较丰富的维生素b以及其他的微量元素,这些营养物质进入我们的体内,可以帮助我们氧化和分解我们体内的一些致癌物质,所以具有非常好的防癌抗癌的功效和作用,大家平时可以适当的吃一些蛋糕。