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健脾养胃 老友粉的做法
健脾养胃 老友粉的做法
米粉的功效与作用米粉性甘、味平,具有养胃、补血益气、健脾和胃的功效。1、补血益气米粉中的铁元素含量比较高,而且比起其他的食物来说,更加容易被人体吸收,所以可以起到促进造血功能、预...
老友粉的材料
猪肉相克食物适量
酸笋适量
蒜子适量
野山椒适量
豆豉适量
米粉适量
肉汤适量
生抽适量
相克食物适量
酱油适量
适量

老友粉的做法图片步骤,怎么做老友粉好吃?

  • 老友粉的家常做法第1步图片步骤 www.6a8a.com
    第1步
    肉切片 放少许生抽和淀粉腌制一会
  • 老友粉的家常做法第2步图片步骤 www.6a8a.com
    第2步
    酸笋切丝 蒜子切碎 野山椒切圈 豆豉也切碎一下
  • 老友粉的家常做法第3步图片步骤 www.6a8a.com
    第3步
    锅热后不要加油 先把酸笋放进去炒干一下水分
  • 老友粉的家常做法第4步图片步骤 www.6a8a.com
    第4步
    然后把酸笋推到一边 倒入少许油 放入蒜末和豆豉 炒香一下.
  • 第5步倒入一碗高汤或者肉汤(试过清水煮的 没有肉汤好吃 可以用浓汤宝)
  • 老友粉的家常做法第6步图片步骤 www.6a8a.com
    第6步
    放入野山椒 然后放酱油、生抽、盐、醋调味 调好之后下粉,新鲜米粉只要略煮一下就熟了..盛出撒上葱花即可..

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 米粉的功效与作用 

米粉性甘、味平,具有养胃、补血益气、健脾和胃的功效。

1、补血益气

米粉中的铁元素含量比较高,而且比起其他的食物来说,更加容易被人体吸收,所以可以起到促进造血功能、预防贫血的作用。

2、健脾养胃

米粉中富含有蛋白质、碳水化合物等,有很好的健脾养胃的功效,所以即使是一些脾胃功能比较弱的人群,也是可以放心食用的。

3、聪耳明目

吃米粉还能够聪耳明目。对于一些患有眼疾的人群,例如白内障、视网膜病变、视神经衰弱等,可以起到一定的辅助治疗的作用。