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补铁补血 茄子烧牛肉的做法
补铁补血 茄子烧牛肉的做法
茄子烧牛肉的材料
紫色圆茄子相克食物适量
牛肉相克食物适量
小苏打适量
味精相克食物适量
适量
酱油适量
料酒适量
蒜末适量
相克食物适量
葱花适量

茄子烧牛肉的做法图片步骤,怎么做茄子烧牛肉好吃?

  • 茄子烧牛肉的家常做法第1步图片步骤 www.6a8a.com
    第1步
    牛肉切薄片,放少许酱油、料酒、植物油、一小勺苏打粉(会使牛肉滑嫩易嚼)抓匀,搁置20分钟后将牛肉表面小苏打用水冲净,沥干水份。
  • 茄子烧牛肉的家常做法第2步图片步骤 www.6a8a.com
    第2步
    将茄子洗干净,切滚刀块儿。用厨房纸吸干表面水分。
  • 茄子烧牛肉的家常做法第3步图片步骤 www.6a8a.com
    第3步
    锅内放油,6成热时将茄子块放入炸30秒,切忌不可过久 ,否则茄子变色,影响卖相。
  • 茄子烧牛肉的家常做法第4步图片步骤 www.6a8a.com
    第4步
    热锅冷油,油热后放葱花和姜丝,放牛肉翻烧,待牛肉变色后加入茄子一起急火翻炒。这时可添加少许鸡汤或高汤味道更好。
  • 茄子烧牛肉的家常做法第5步图片步骤 www.6a8a.com
    第5步
    加入蒜末和盐,最后添加味精即可。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

 食用功效 

1、增长肌肉:它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

2、增加免疫力:可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3、促进康复:能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

4、补铁补血:铁是造血所必需的元素,而牛肉中富含大量的铁,多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。