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青瓜炒瘦肉的做法
青瓜炒瘦肉的做法
青瓜炒瘦肉的材料
瘦肉30g
青瓜300g
红辣椒
相克食物少许
少许
鸡精少许

青瓜炒瘦肉的做法图片步骤,怎么做青瓜炒瘦肉好吃?

  • 青瓜炒瘦肉的家常做法第1步图片步骤 www.6a8a.com
    第1步
    青瓜切成菱形片,薄。瘦肉切薄片,放生粉,少许生粉,鸡精,盐,生抽腌十分钟,蒜切碎,辣椒也切成菱形,生姜切丝
  • 青瓜炒瘦肉的家常做法第2步图片步骤 www.6a8a.com
    第2步
    锅里烧热油,放入瘦肉爆炒一下,再放入生姜,大蒜,辣椒一起再炒下,起锅,留油
  • 青瓜炒瘦肉的家常做法第3步图片步骤 www.6a8a.com
    第3步
    放入青瓜炒一下,放点盐,(因为腌瘦肉的时候已经放了盐,)后面就不要放盐了
  • 青瓜炒瘦肉的家常做法第4步图片步骤 www.6a8a.com
    第4步
    再放入之前的瘦肉一起炒熟,放点水,煮一下,起锅

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 1、青瓜的营养价值

 

1.1、抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,达到抗肿瘤目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎,对原发性肝癌患者有延长生存期作用。

1.2、抗衰老:黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹功效。

1.3、防酒精:中毒黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人,特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用,可防治酒精中毒。

1.4、降血糖:黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低。

1.5、减肥强体:黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。此外,黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用,能强身健体。

1.6、健脑安神:黄瓜含有维生素B1,对改善大脑和神经系统功能有利,能安神定志,辅助治疗失眠症。

2、猪肉的营养价值

2.1、味甘咸、性平,入脾、胃、肾经。

2.2、具有补肾养血,滋阴润燥之功效。

2.3、主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

2.4、猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。