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清热解火 香菜皮蛋豆腐的做法
清热解火 香菜皮蛋豆腐的做法
香菜皮蛋豆腐的材料
皮蛋3枚
内脂豆腐相克食物1盒
香菜相克食物适量
红辣椒5根
芝麻相克食物适量
香油适量
植物油适量
适量
生抽适量
相克食物适量
鸡精适量

香菜皮蛋豆腐的做法图片步骤,怎么做香菜皮蛋豆腐好吃?

  • 香菜皮蛋豆腐的家常做法第1步图片步骤 www.6a8a.com
    第1步
    将盒装豆腐完整取出
  • 香菜皮蛋豆腐的家常做法第2步图片步骤 www.6a8a.com
    第2步
    将豆腐切成1厘米左右的片,并整齐摆入盘中,其中操作中遗留的碎小豆腐可以摆至中心
  • 香菜皮蛋豆腐的家常做法第3步图片步骤 www.6a8a.com
    第3步
    切皮蛋的时候,旁边放杯凉开水,刀子沾点水切,容易切整齐。
  • 香菜皮蛋豆腐的家常做法第4步图片步骤 www.6a8a.com
    第4步
    锅里倒适量油,干辣椒碎,小火加温,至散发出辣椒香味儿,制成辣椒油。
  • 香菜皮蛋豆腐的家常做法第5步图片步骤 www.6a8a.com
    第5步
    将红油汁倒在摆好盘的豆腐皮蛋上散上寸段的香菜即可.

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

 巧取盒装豆腐
内脂豆腐非常非常容易碎,那怎么才能取出一个完整有型的豆腐呢?
用剪刀,在盒装豆腐底部的四个角各剪开一个小口,不要剪太大,再将盒装豆腐上的包装膜揭掉,反扣倒在一个平盘中,一个完整漂亮的豆腐就出来了。
在豆腐盒底开四个口,为的是使盒中进入空气,有了空气就会自然地隔开豆腐与豆腐盒,使豆腐能免轻易地倒出来了