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口感细腻 桃山皮月饼的做法
2018-10-07 月饼中秋节
口感细腻 桃山皮月饼的做法
桃山皮月饼的材料
原味桃山皮250g
五仁馅适量

桃山皮月饼的做法图片步骤,怎么做桃山皮月饼好吃?

  • 桃山皮月饼的家常做法第1步图片步骤 www.6a8a.com
    第1步
    准备好材料,原味桃山皮和五仁馅料,当然是来自万能的淘宝,桃山皮还有抹茶味紫薯味等等,月饼馅也种类繁多。
  • 桃山皮月饼的家常做法第2步图片步骤 www.6a8a.com
    第2步
    因为我是做50克一个的月饼,所以桃山皮和五仁馅各称25克,这个是25克桃山皮
  • 桃山皮月饼的家常做法第3步图片步骤 www.6a8a.com
    第3步
    五仁馅25克,喜欢馅多的朋友可以按30克馅20克桃山皮比例分配
  • 桃山皮月饼的家常做法第4步图片步骤 www.6a8a.com
    第4步
    这一步当然是用香喷喷的桃山皮把五仁馅包起来,如果你是包饺子能手或者包包子能手这一步肯定是没问题的啦
  • 桃山皮月饼的家常做法第5步图片步骤 www.6a8a.com
    第5步
    包好馅的样子
  • 桃山皮月饼的家常做法第6步图片步骤 www.6a8a.com
    第6步
    记得做绿豆糕的时候就买了一套模具,是方形的,这次买的是圆形,象征中秋团圆吧,用喜欢的图案把包好的月饼球放进去压出形状就大功告成
  • 桃山皮月饼的家常做法第7步图片步骤 www.6a8a.com
    第7步
    这是我压出来的第一个,瞬间爱上了这个福字,好漂亮
  • 桃山皮月饼的家常做法第8步图片步骤 www.6a8a.com
    第8步
    一盘就这么压好了,合家团圆实在不怎么好看,所以后面全用的福字模具,大爱呀
  • 桃山皮月饼的家常做法第9步图片步骤 www.6a8a.com
    第9步
    全部压好形状放进烤箱中层烤10分钟,160度就好,只是为了定型
  • 桃山皮月饼的家常做法第10步图片步骤 www.6a8a.com
    第10步
    出炉后颜色依旧金黄,没有太大变化,香味弥漫整个屋子
  • 桃山皮月饼的家常做法第11步图片步骤 www.6a8a.com
    第11步
    待你冷却打包送人可好^.^

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 桃山皮起源于日本桃山,采用白芸豆沙配以蛋黄、牛奶奶油材料秘制调配而成,口感以细腻而闻名于世。将桃山饼皮运用到月饼上,改变了一直以小麦粉做月饼饼皮的传统。