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解毒,止血 红烧带鱼的做法
解毒,止血 红烧带鱼的做法
红烧带鱼的材料
带鱼1-2根
适量
生抽1勺半
老抽半勺
细盐少许
淀粉1大勺
1小勺
相克食物1小勺
相克食物少许
适量

红烧带鱼的做法图片步骤,怎么做红烧带鱼好吃?

  • 红烧带鱼的家常做法第1步图片步骤 www.6a8a.com
    第1步
    红烧鱼要做得好吃,最关键的就是第一步,煎透!主妇最怕煎鱼了,溅到的每滴油代表一个皮肤损伤啊!伤不起。所以我先把带鱼洗净沥干,洒点细盐略腌一会,杀杀水,等会就不会爆锅了。煎带鱼拿不粘锅的,烧烫,下油,中火,开煎。一面熟后,拿个长筷子翻面煎。
  • 第2步拿炒锅,下油下葱姜炒香。
  • 红烧带鱼的家常做法第3步图片步骤 www.6a8a.com
    第3步
    再把煎过的带鱼下锅,烹料酒,加生抽一勺半,老抽半勺,细盐少许,凉水一碗,中大火煮开。
  • 红烧带鱼的家常做法第4步图片步骤 www.6a8a.com
    第4步
    鱼块煮得入味后,加一勺糖,下点米醋去腥提香,把鱼挟到盘里,上面放上香葱,再在锅中底汁中加入水淀粉,大火咕嘟到浓稠,浇在鱼上。

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 食用功效
 
1、具有降低胆固醇的作用。
2、对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。
3、经常食用带鱼,具有补益五脏的功效。
4、有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。