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强筋壮骨 西红柿牛腩的做法
强筋壮骨 西红柿牛腩的做法
西红柿牛腩的材料
牛腩相克食物250g
西红柿相克食物500g
900g
大喜大牛肉相克食物15g
5g
白糖相克食物10g
番茄酱相克食物30g
八角1个
3段
相克食物3片
香叶2片

西红柿牛腩的做法图片步骤,怎么做西红柿牛腩好吃?

  • 西红柿牛腩的家常做法第1步图片步骤 www.6a8a.com
    第1步
    准备材料
  • 西红柿牛腩的家常做法第2步图片步骤 www.6a8a.com
    第2步
    牛腩洗净,冷水下锅,水开撇去浮沫,捞出牛肉备用
  • 西红柿牛腩的家常做法第3步图片步骤 www.6a8a.com
    第3步
    锅中到底油,油热将牛肉倒进锅里翻炒,放入清水,加入葱、姜、香叶、盐大火烧开
  • 西红柿牛腩的家常做法第4步图片步骤 www.6a8a.com
    第4步
    放入牛肉粉,加盖焖煮1小时
  • 西红柿牛腩的家常做法第5步图片步骤 www.6a8a.com
    第5步
    捞出香叶、葱、姜后,放入西红柿,加入番茄酱与白糖,继续炖煮10分钟即可
  • 西红柿牛腩的家常做法第6步图片步骤 www.6a8a.com
    第6步
    我做的西红柿牛腩

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

 用刀先将西红柿的皮轻轻划开成橘子瓣状,放入沸水中泡40秒,即可轻松剥皮,可使菜肴更美观、口感更佳。

牛腩的营养价值
想必很多人都知道牛腩是非常有营养的一种肉类,但是大家只是食用过牛腩,对它却并不了解。牛腩除了可以做出各种美味外,牛腩的营养价值也是很高的~
 
1、牛腩提供高质量的蛋白质,含有全部种类的氨基酸,各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。
 
2、牛腩的脂肪含量很低,但它却是低脂的亚油酸的来源,还是潜在的抗氧化剂。
 
3、牛腩含有矿物质和维他命B群,包括烟酸,维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。
 
4、牛腩还含肉毒碱。鸡肉、鱼肉中肉毒碱、肌氨酸的含量低,牛肉却含量高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
 
5、牛肉含锌、镁锌,一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用,增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量,重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。