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清热泻火 香煎槐花饼的做法
2018-07-04 香煎槐花饼
清热泻火 香煎槐花饼的做法
香煎槐花饼的材料
槐花
鸡蛋相克食物2个
面粉
小苏打少许
五香粉少许

香煎槐花饼的做法图片步骤,怎么做香煎槐花饼好吃?

  • 香煎槐花饼的家常做法第1步图片步骤 www.6a8a.com
    第1步
    嫩的槐花洗净沥干水份;
  • 香煎槐花饼的家常做法第2步图片步骤 www.6a8a.com
    第2步
    槐花中添加鸡蛋、五香粉、盐和少量小苏打,视情况添加少量水,拌匀;
  • 香煎槐花饼的家常做法第3步图片步骤 www.6a8a.com
    第3步
    加入适量面粉搅拌均匀成面糊;
  • 香煎槐花饼的家常做法第4步图片步骤 www.6a8a.com
    第4步
    锅内刷层薄油,将面糊摊入锅内,小火慢煎;(我用的是心型煎蛋器,如果没有,就直接在锅里煎也可以的)
  • 香煎槐花饼的家常做法第5步图片步骤 www.6a8a.com
    第5步
    底面煎黄后,翻面继续小火煎另一面,双面煎黄后即可。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

 槐花饼的营养价值
现代医学表明,槐花中含有多种维生素和营养成分,如蛋白质、糖类、氨基酸以及人体所需的维生素和多种矿物质铁,能够为人体储存和提供热能,维持大脑运转必须的能源。其中所含的碳水化合物是构成机体的重要物质。
 
槐花中含有芦丁(即芸香苷)、槲皮素、鞣质、槐花二醇、维生素A等物质。其中,芦丁对于人体的作用最为明显。据妈网百科了解,芦丁能改善毛细血管的功能,保持毛细血管正常的抵抗力,能预防因毛细血管脆性过大、渗透性过高引起的出血、高血压、糖尿病等,经常食用槐花能预防出血。
 
中医也表明,槐花具有清热泻火,凉血止血的功效。所以肝火旺盛、头痛目赤的人可以吃槐花饼降火。
 
另外,吃槐花时不可避免地摄入一定量的花粉。这个划分对人体是有益的,它属于浓缩型的营养剂,经常食用能促进人体新陈代谢,起到调节神经、提高肌体免疫力的作用。