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健脾益气 红烧狮子头的做法
更新于:2018年02月13日朋友聚餐下饭菜
健脾益气 红烧狮子头的做法
红烧狮子头的材料
肉馅300克.
山药相克食物半根
鸡蛋相克食物6个
面包30克
1小勺
高汤适量
生抽3大勺
老抽1大勺
八角1个
花椒适量
相克食物适量
冰糖5块
淀粉适量

红烧狮子头的做法图片步骤,怎么做红烧狮子头好吃?

  • 红烧狮子头的家常做法第1步图片步骤 www.6a8a.com
    第1步
    准备好材料。
  • 红烧狮子头的家常做法第2步图片步骤 www.6a8a.com
    第2步
    山药剁碎加入肉馅里。
  • 红烧狮子头的家常做法第3步图片步骤 www.6a8a.com
    第3步
    打入一个鸡蛋
  • 红烧狮子头的家常做法第4步图片步骤 www.6a8a.com
    第4步
    .放入面包屑,和一点盐
  • 红烧狮子头的家常做法第5步图片步骤 www.6a8a.com
    第5步
    顺一个方向搅打上劲。
  • 红烧狮子头的家常做法第6步图片步骤 www.6a8a.com
    第6步
    取适量搅好的肉馅,裹入白煮蛋
  • 红烧狮子头的家常做法第7步图片步骤 www.6a8a.com
    第7步
    用手滚成一个大肉丸。
  • 红烧狮子头的家常做法第8步图片步骤 www.6a8a.com
    第8步
    全部滚圆。
  • 红烧狮子头的家常做法第9步图片步骤 www.6a8a.com
    第9步
    油在9成热时,放入肉丸
  • 红烧狮子头的家常做法第10步图片步骤 www.6a8a.com
    第10步
    略炸变色
  • 红烧狮子头的家常做法第11步图片步骤 www.6a8a.com
    第11步
    捞出控油
  • 红烧狮子头的家常做法第12步图片步骤 www.6a8a.com
    第12步
    炸好的丸子。
  • 红烧狮子头的家常做法第13步图片步骤 www.6a8a.com
    第13步
    另起锅,加入高汤。
  • 红烧狮子头的家常做法第14步图片步骤 www.6a8a.com
    第14步
    加入生抽和老抽。
  • 红烧狮子头的家常做法第15步图片步骤 www.6a8a.com
    第15步
    加入八角和花椒、姜片。
  • 红烧狮子头的家常做法第16步图片步骤 www.6a8a.com
    第16步
    放入丸子,煮开后转中小火
  • 红烧狮子头的家常做法第17步图片步骤 www.6a8a.com
    第17步
    20分钟后,加入冰糖。
  • 红烧狮子头的家常做法第18步图片步骤 www.6a8a.com
    第18步
    最后可加入水淀粉勾芡,收汁出锅

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

 和馅时,加入一个鸡蛋,可让馅料更容易搅打上劲。2.肥瘦肉馅的比例(10分瘦肉配3分肥肉)3.山药可换成荸荠