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和中益肺 糖醋排骨的做法
更新于:2018年02月13日
和中益肺 糖醋排骨的做法
糖醋排骨的材料
排骨500g
适量
适量
适量
相克食物适量
白糖相克食物1.5大勺
生抽1大勺
老抽1大勺
相克食物2.5大勺
料酒1大勺

糖醋排骨的做法图片步骤,怎么做糖醋排骨好吃?

  • 糖醋排骨的家常做法第1步图片步骤 www.6a8a.com
    第1步
    排骨开水焯后,控净水,加1/2大勺料酒、1/2大勺生抽,盖盖腌20分钟
  • 糖醋排骨的家常做法第2步图片步骤 www.6a8a.com
    第2步
    姜切片、葱切段
  • 糖醋排骨的家常做法第3步图片步骤 www.6a8a.com
    第3步
    锅内放油大火加热
  • 糖醋排骨的家常做法第4步图片步骤 www.6a8a.com
    第4步
    放入排骨,改中火,炸制排骨表面金黄捞出
  • 糖醋排骨的家常做法第5步图片步骤 www.6a8a.com
    第5步
    锅内加少许油,放入姜葱爆香
  • 糖醋排骨的家常做法第6步图片步骤 www.6a8a.com
    第6步
    放入排骨,加剩余的调料
  • 糖醋排骨的家常做法第7步图片步骤 www.6a8a.com
    第7步
    放开水没过排骨表面,改小火炖25分钟,大火收汁即可

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

 1、排骨炸至金黄即可,不要炸的太老了,肉就硬了。
2、收汁的时候一定要看着,因为有糖,汁很浓很容易糊锅的。
3、这个配比酸甜合适,可以根据自己的喜好添加。