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补充能量 宫保鸡丁披萨的做法
2018-02-12
补充能量 宫保鸡丁披萨的做法
宫保鸡丁披萨的材料
面粉180g
酵母1勺
温水120ml
黄油15g
25g
5g
鸡腿相克食物500g
腰果100g
适量
淀粉适量
土豆相克食物50g
蛋液1勺
马拉里苏奶酪相克食物200g
奶油奶酪30g
辣酱1勺
料酒1勺
相克食物1勺
生抽1勺
食用油适量

宫保鸡丁披萨的做法图片步骤,怎么做宫保鸡丁披萨好吃?

  • 宫保鸡丁披萨的家常做法第1步图片步骤 www.6a8a.com
    第1步
    面粉中加入水 2克盐 20克糖 酵母揉成面团。
  • 宫保鸡丁披萨的家常做法第2步图片步骤 www.6a8a.com
    第2步
    加入黄油揉成光滑的面团。
  • 宫保鸡丁披萨的家常做法第3步图片步骤 www.6a8a.com
    第3步
    发酵到2倍大。
  • 宫保鸡丁披萨的家常做法第4步图片步骤 www.6a8a.com
    第4步
    将发酵好的面团取出用擀面杖擀成圆形,大于披萨盘。
  • 宫保鸡丁披萨的家常做法第5步图片步骤 www.6a8a.com
    第5步
    将烤盘内涂抹上少量的油防止粘模。然后将面饼放入烤盘中。在面 皮上用叉子扎一些小孔。放入冰箱饧发。
  • 宫保鸡丁披萨的家常做法第6步图片步骤 www.6a8a.com
    第6步
    取一碗加入醋 生抽 5克糖 辣酱 2盐勾兑成碗汁。
  • 宫保鸡丁披萨的家常做法第7步图片步骤 www.6a8a.com
    第7步
    腰果在煎锅炒制香脆。
  • 宫保鸡丁披萨的家常做法第8步图片步骤 www.6a8a.com
    第8步
    土豆切成小丁。
  • 宫保鸡丁披萨的家常做法第9步图片步骤 www.6a8a.com
    第9步
    把马苏奶酪和奶油奶酪切成小丁备用。
  • 宫保鸡丁披萨的家常做法第10步图片步骤 www.6a8a.com
    第10步
    鸡腿肉加入盐和水淀粉上浆。
  • 宫保鸡丁披萨的家常做法第11步图片步骤 www.6a8a.com
    第11步
    土豆丁在煎锅煎至八成熟。
  • 宫保鸡丁披萨的家常做法第12步图片步骤 www.6a8a.com
    第12步
    锅放入少量的油,下入鸡丁煸炒。
  • 宫保鸡丁披萨的家常做法第13步图片步骤 www.6a8a.com
    第13步
    煸炒至鸡丁变白倒入碗汁。
  • 宫保鸡丁披萨的家常做法第14步图片步骤 www.6a8a.com
    第14步
    煸炒汤汁粘稠。下入腰果和葱段,煸炒均匀,关火凉凉备用。
  • 宫保鸡丁披萨的家常做法第15步图片步骤 www.6a8a.com
    第15步
    从冰箱拿出饼匹,边缘刷蛋液。放入熟的土豆丁和奶油奶酪。
  • 宫保鸡丁披萨的家常做法第16步图片步骤 www.6a8a.com
    第16步
    放上一层凉透的宫保鸡丁。
  • 宫保鸡丁披萨的家常做法第17步图片步骤 www.6a8a.com
    第17步
    再放上一层马苏奶酪。
  • 宫保鸡丁披萨的家常做法第18步图片步骤 www.6a8a.com
    第18步
    再加上一层宫保鸡丁,入烤箱200度 15分钟,取出再把剩下的奶酪全部撒上,再刷一遍蛋液。再烤6-7分钟让披萨表面上色,马苏里拉奶酪融化即可。

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 不喜欢油大的同学,鸡腿肉可以换成鸡胸肉,腰果可换成其他坚果,烘烤时间按自己烤箱的脾气来调整。