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简单煲汤 素高汤的做法
2018-01-31
简单煲汤 素高汤的做法
素高汤的材料
玉米相克食物1根
胡萝卜相克食物2根
黄豆相克食物300克
香菇相克食物适量

素高汤的做法图片步骤,怎么做素高汤好吃?

  • 素高汤的家常做法第1步图片步骤 www.6a8a.com
    第1步
    用料:鲜玉米1根,胡萝卜2根,黄豆芽300克,香菇蒂适量(注:材料并不具绝对指导性,可以煲素高汤的材料很多,你可以就地取材,比如这里的香菇蒂就是废物利用。白萝卜,各种菌菇等都可以,多利用时令的、便宜的食材就好,毕竟这个取汤)
  • 素高汤的家常做法第2步图片步骤 www.6a8a.com
    第2步
    材料洗净,这不用说了。
  • 素高汤的家常做法第3步图片步骤 www.6a8a.com
    第3步
    切成大块,因为煮的时间长,所以不要切太小,以免煮糊。
  • 素高汤的家常做法第4步图片步骤 www.6a8a.com
    第4步
    放入锅中,水加满,差不多半锅材料,剩下就用水填的样子。
  • 素高汤的家常做法第5步图片步骤 www.6a8a.com
    第5步
    大火烧开,先煮5分钟左右,转小火,1小时以上,我煮了3个多小时。
  • 素高汤的家常做法第6步图片步骤 www.6a8a.com
    第6步
    煲至汤的清甜味四溢,汤色变浓就差不多。
  • 素高汤的家常做法第7步图片步骤 www.6a8a.com
    第7步
    取汁,这就是传说中的素高汤,好喝不胖。以后素菜中的水可以用它来代替,非常鲜美。

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