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肉质鲜美 桂花茶熏鸡的做法
2018-01-06 肉类
肉质鲜美 桂花茶熏鸡的做法
桂花茶熏鸡的材料
1只
酱油适量
桂花适量
茶叶相克食物适量
料酒适量
相克食物适量
适量
冰糖适量
胡椒适量

桂花茶熏鸡的做法图片步骤,怎么做桂花茶熏鸡好吃?

  • 桂花茶熏鸡的家常做法第1步图片步骤 www.6a8a.com
    第1步
    备鸡一只,去除内杂备用。
  • 桂花茶熏鸡的家常做法第2步图片步骤 www.6a8a.com
    第2步
    将鸡洗净,再控好水,晾至二小时左右。
  • 桂花茶熏鸡的家常做法第3步图片步骤 www.6a8a.com
    第3步
    再备料酒,酱油,胡椒粉。
  • 桂花茶熏鸡的家常做法第4步图片步骤 www.6a8a.com
    第4步
    将晾制好的鸡加入。
  • 桂花茶熏鸡的家常做法第5步图片步骤 www.6a8a.com
    第5步
    并加姜末及辣椒末来提味,用时差不多一小时左右。
  • 桂花茶熏鸡的家常做法第6步图片步骤 www.6a8a.com
    第6步
    另起锅,加油下姜蒜八角炒至出味。
  • 桂花茶熏鸡的家常做法第7步图片步骤 www.6a8a.com
    第7步
    再加入料酒,酱油,冰糖来提味。
  • 桂花茶熏鸡的家常做法第8步图片步骤 www.6a8a.com
    第8步
    再将腌制好的鸡下锅。
  • 桂花茶熏鸡的家常做法第9步图片步骤 www.6a8a.com
    第9步
    先煮开,现再转中火十五分钟左右翻面煮制,看实际情况加少许的清水焖煮。
  • 桂花茶熏鸡的家常做法第10步图片步骤 www.6a8a.com
    第10步
    将煮好的鸡出锅,再备桂花酱,冰糖,茶叶。
  • 桂花茶熏鸡的家常做法第11步图片步骤 www.6a8a.com
    第11步
    将冰糖,桂花酱,茶叶下锅。
  • 桂花茶熏鸡的家常做法第12步图片步骤 www.6a8a.com
    第12步
    上盖煮至出烟。
  • 桂花茶熏鸡的家常做法第13步图片步骤 www.6a8a.com
    第13步
    上隔蒸再加入煮好的鸡。
  • 桂花茶熏鸡的家常做法第14步图片步骤 www.6a8a.com
    第14步
    焖熏至上色挂味即可。
  • 桂花茶熏鸡的家常做法第15步图片步骤 www.6a8a.com
    第15步
    这样子一桂花茶熏鸡就完成了。
  • 桂花茶熏鸡的家常做法第16步图片步骤 www.6a8a.com
    第16步
    斩切好,即可享用哦。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

 一:熏制的时候,锅里的香味一出,白烟四起时,就可以关火,不要过焦,要不然桂花茶香味就被告焦味微盖。二:在鸡晾好要下锅前,最好还要抹一层油,这样子就不易粘锅。