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家常菜 金蒜烧米鱼的做法
2017-09-04 金蒜米鱼
家常菜 金蒜烧米鱼的做法
金蒜烧米鱼的材料
米鱼1条
大蒜300克
适量
红椒适量
相克食物适量
红烧酱油适量
料酒适量
适量
适量
生抽适量

金蒜烧米鱼的做法图片步骤,怎么做金蒜烧米鱼好吃?

  • 金蒜烧米鱼的家常做法第1步图片步骤 www.6a8a.com
    第1步
    主料:米鱼1条、大蒜300克副料:葱、姜、红椒调料:红烧酱油、生抽、盐、糖、料酒
  • 金蒜烧米鱼的家常做法第2步图片步骤 www.6a8a.com
    第2步
    米鱼去除内脏洗净,在鱼身两面斜着划花刀
  • 金蒜烧米鱼的家常做法第3步图片步骤 www.6a8a.com
    第3步
    锅中做油,油温5成热时,将大蒜放入锅中炸制
  • 金蒜烧米鱼的家常做法第4步图片步骤 www.6a8a.com
    第4步
    炸制成金黄色捞出备用
  • 金蒜烧米鱼的家常做法第5步图片步骤 www.6a8a.com
    第5步
    用炸制过蒜的油煎鱼,将鱼两面煎成金黄色为好、鱼煎好后,将炸制好的大蒜放入锅中
  • 金蒜烧米鱼的家常做法第6步图片步骤 www.6a8a.com
    第6步
    依个人口味,依次加入红烧酱油、生抽、盐、糖、料酒、冲入开水,水要没过鱼
  • 金蒜烧米鱼的家常做法第7步图片步骤 www.6a8a.com
    第7步
    水开后转中火炖制30分钟即可
  • 金蒜烧米鱼的家常做法第8步图片步骤 www.6a8a.com
    第8步
    将鱼取出盛盘,将锅中的汤汁大火收浓后淋入鱼身上,撒上葱丝即可

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

 1、炸制大蒜时油温不要太高,避免大蒜炸糊,同时让蒜香都融合到油里面;
2、调料的加入要依个人口味酌量添加。