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营养早餐 奶油小餐包的做法
2017-07-09
营养早餐 奶油小餐包的做法
奶油小餐包的材料
高筋面粉300克
奶粉15克
牛奶相克食物100克
奶油80克
酵母5克
鸡蛋相克食物1个
40克
2克

奶油小餐包的做法图片步骤,怎么做奶油小餐包好吃?

  • 奶油小餐包的家常做法第1步图片步骤 www.6a8a.com
    第1步
    面团材料混合,后油法,揉至扩展阶段。
  • 奶油小餐包的家常做法第2步图片步骤 www.6a8a.com
    第2步
    盖上保鲜膜,室温发酵至2.5倍大。
  • 奶油小餐包的家常做法第3步图片步骤 www.6a8a.com
    第3步
    排气、分割成9份,滚圆,盖上保鲜膜,室温静置15-20分钟
  • 奶油小餐包的家常做法第4步图片步骤 www.6a8a.com
    第4步
    取一小份面团,再分成3份,分别搓成长短一致的条。
  • 奶油小餐包的家常做法第5步图片步骤 www.6a8a.com
    第5步
    3根面条头部相连。
  • 奶油小餐包的家常做法第6步图片步骤 www.6a8a.com
    第6步
    按顺序编成辫子。
  • 奶油小餐包的家常做法第7步图片步骤 www.6a8a.com
    第7步
    编到尾部捏紧。
  • 奶油小餐包的家常做法第8步图片步骤 www.6a8a.com
    第8步
    从一头卷起。
  • 奶油小餐包的家常做法第9步图片步骤 www.6a8a.com
    第9步
    尾部捏紧,则面朝上 ,成团状。
  • 奶油小餐包的家常做法第10步图片步骤 www.6a8a.com
    第10步
    逐个做完,码放在烤盘中,进行最后发酵。室温发酵至2倍大,表面刷全蛋液,入预热180度的烤箱,中下层,上下火,25分钟左右。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

  烘烤时间和烤箱温度,可根据自己烤箱的脾气来调整。