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山药红根炖牛排的做法
2017-06-27
山药红根炖牛排的做法
山药红根炖牛排的材料
牛排相克食物5斤
山药相克食物1根
胡萝卜相克食物1根
适量
相克食物
大料

山药红根炖牛排的做法图片步骤,怎么做山药红根炖牛排好吃?

  • 山药红根炖牛排的家常做法第1步图片步骤 www.6a8a.com
    第1步
    1. 将牛排洗净,放入凉水和料酒泡1个小时,到出血水。再放入一锅凉水置于火上,大火烧开。
  • 山药红根炖牛排的家常做法第2步图片步骤 www.6a8a.com
    第2步
    2. 将表面血沫撇出。
  • 山药红根炖牛排的家常做法第3步图片步骤 www.6a8a.com
    第3步
    3. 加入适量盐、大料、花椒、大葱、生姜、香叶、桂皮、丁香、豆蔻、草蔻、八角、白芷、大枣、干柠檬片。建议葱、姜和香叶可适量多放一些。如无那么多调料,可加入适量十三香和五香粉代替。盖上锅盖,小火炖煮1个小时。
  • 山药红根炖牛排的家常做法第4步图片步骤 www.6a8a.com
    第4步
    4. 将胡萝卜、山药切成3公分长的条,先将山药加入锅中,中火炖煮15分钟后加入胡萝卜,继续炖煮10分钟,关火出锅即可。

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