• 美食天下菜谱 人人都是美食家 ^_^

美食天下菜谱 > 菜谱大全 > 甜辣香菇藕圆的做法

甜辣香菇藕圆的做法
甜辣香菇藕圆的做法
甜辣香菇藕圆的材料
莲藕450克
香菇相克食物55克
相克食物8克
小葱一根
一枚
菁选酱油一勺
胡椒研磨十下
甜辣酱三勺
菁选酱油(料汁)一勺
胡椒粉(料汁)研磨五下
凉水6勺
藕汁一勺
半小勺
两瓣

甜辣香菇藕圆的做法图片步骤,怎么做甜辣香菇藕圆好吃?

  • 甜辣香菇藕圆的家常做法第1步图片步骤 www.6a8a.com
    第1步
    部分备料
  • 甜辣香菇藕圆的家常做法第2步图片步骤 www.6a8a.com
    第2步
    莲藕擦成藕茸,用手一点点攥干水分,留出一点藕汁最后一步备用
  • 甜辣香菇藕圆的家常做法第3步图片步骤 www.6a8a.com
    第3步
    香菇,姜,葱,都剁碎
  • 甜辣香菇藕圆的家常做法第4步图片步骤 www.6a8a.com
    第4步
    加入一枚鸡蛋,一勺菁选酱油
  • 甜辣香菇藕圆的家常做法第5步图片步骤 www.6a8a.com
    第5步
    黑胡椒粉研磨十下,不喜少放
  • 甜辣香菇藕圆的家常做法第6步图片步骤 www.6a8a.com
    第6步
    抓匀,再加半小勺盐,抓匀
  • 甜辣香菇藕圆的家常做法第7步图片步骤 www.6a8a.com
    第7步
    用手捏揉成小丸子,约12克一个
  • 甜辣香菇藕圆的家常做法第8步图片步骤 www.6a8a.com
    第8步
    平底不粘锅放油,小火煎小丸子,两面煎,晃动锅子最好四面都煎到,煎黄定型,煎好后取出备用。这一步需要点耐心哈
  • 甜辣香菇藕圆的家常做法第9步图片步骤 www.6a8a.com
    第9步
    调个汁,甜辣酱三勺,菁选酱油一勺,黑胡椒粉研磨五下,凉水六勺再把两瓣蒜切蒜粒备用
  • 甜辣香菇藕圆的家常做法第10步图片步骤 www.6a8a.com
    第10步
    不粘锅放少许油爆香蒜
  • 第11步放入调好的料汁
  • 甜辣香菇藕圆的家常做法第12步图片步骤 www.6a8a.com
    第12步
    放入丸子,晃动锅子让它们均匀裹上料汁,小火盖盖两分钟
  • 甜辣香菇藕圆的家常做法第13步图片步骤 www.6a8a.com
    第13步
    开盖后大火,加入之前备好的一勺藕汁勾芡,大火收汁,晃动锅子,让丸子裹上料汁,即可
  • 甜辣香菇藕圆的家常做法第14步图片步骤 www.6a8a.com
    第14步
    成品
  • 甜辣香菇藕圆的家常做法第15步图片步骤 www.6a8a.com
    第15步
    成品
  • 甜辣香菇藕圆的家常做法第16步图片步骤 www.6a8a.com
    第16步
    成品

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

 因为几面煎制的缘故,成品不会溜圆的,如果介意这个那只能油炸了,肯定圆。
作者:香颜